Предлагаю приготовить очень удачный рецепт — курицу с рисом, морковкой и кабачком в рукаве для запекания.
Мне нравится этот способ тем, что в результате имеем куриное мясо и к нему гарнир.
Курица получается ароматной, нежной, пропаренной, рис — изумительно вкусным, рассыпчатым.
❗❗У меня были куриные бедрышки курицы, можно взять любые части птицы.
Если не будете брать кабачок, то получится просто ленивый плов. У меня кабачков много, таким образом их пристраиваю на гарнир. Полезно и бюджетно!
На выходе получается отличное, вкусное, сытное блюдо.
Ингредиенты:
- бедрышки куриные - 800 грамм,
- паприка, чеснок, соль - по 1 ч.л, черный перец - ½ ч.л. ,
- масло растительное - 2 ст.л. в мясо курицы.
- рис для плова (у меня БУЛГУР) - 200 грамм,
- вода - 1 стакан,
- морковка - 1 штука,
- кабачок средний - 1 штука,
- зелень петрушки по вкусу,
- лук репчатый - 1 штука,
- гвоздика - 5 бутонов,
- соль - 1 ч.л.,
- куркума - 1 ч.л.,
зира - ¼ ч.л.
Этапы приготовления:
Для начала промываю рис, оставляю его замоченным в холодной воде на 10-20 минут.
Я брала Булгур, хорошо подходит рис Мистраль для плова или Басмати, чтобы получилась рассыпчатая каша.
Мариную курицу, для этого использую куриные бёдра, разрезаю из на 2 части для лучшего пропаривания.
Курицу солю, добавляю черный молотый перец, чеснок, паприку, растительное масло, все хорошо перемешиваю.
Очищаю луковицу 🧅, втыкаю а нее 5 бутонов специи гвоздика.
Очищаю морковь, режу на кубики.
Кабачок очищаю от шкурки, выбираю сердцевину, лодочки тоже режу кубиками.
Если есть можно добавить зелень, я брала свежую петрушку.
В пакет для запекания выкладываю подготовленные овощи, добавляю чайную ложку соли, куркумы, зиру.
Туда же отправляю промытый ещё раз рис.
Смешиваю в пакете овощи с рисом, наливаю воду.
Сверху помещаю маринованные куриные бедрышки, завязываю плотно пакет.
❗❗В таком виде еще раз переворачиваю пакет, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Пакет для запекания в нескольких местах прокалываю для удаления воздуха.
Отправляю курицу в духовку на 40 минут при температуре 190 градусов.
Куриные бедрышки получаются нежными и сочными.
Луковицу снимаю, и выбрасываю, она отдала свой аромат, больше не понадобится.
Рецепт замечателен и удобен тем, что экономит время, в результате получается классный ужин, которого хватит для всей семьи.
В рукаве всегда получаются вкусные блюда. Приятного аппетита!
Приглашаю на канал в Телеграм Вкусная и здоровая еда. Здесь собраны рецепты на любой вкус, их просто завались!
Советую посмотреть легкие и понятные рецепты, убедиться, что можно готовить вкусно и просто.
Тут есть блюда на любой вкус: такого не найдете на форумах😲
Поддержите пост 👍 и любыми комментариями. Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ.