КБЖУ: 133/8/7,5/8
Такой рулет настоящий маст-хэв для тех у кого мало времени с утра! Получается очень сытный и сбалансированный завтрак, богатый белком.
Чтобы ускорить процесс, яйца можно отварить с вечера. По желанию можно менять начинку и добавлять любимые ингредиенты.
Ингредиенты (на 1 порцию):
• Тонкий лаваш - 1 шт (у меня из ВкусВилл);
• Яйца - 2 шт (одно отварное, второе сырое);
• Помидор - 70 г;
• Йогурт натуральный - 25 г;
• Сыр (у меня Тильтизер) - 25 г;
• Соль, перец по вкусу;
• По желанию можно добавить зелень.
Приготовление:
1. Варёное яйцо и сыр натереть на крупной тёрке.
2. Объединить их в одной миске.
3. Кубиками нарезать помидор и добавить к яйцу с сыром. По желанию нарежьте любимую зелень и соедините с остальными ингредиентами.
4. Добавьте натуральный йогурт, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Выложите начинку на лаваш и заверните его в рулет.
6. В отдельной миске взбейте яйцо (вилочкой или венчиком).
7. Окуните рулет с двух сторон в яичную смесь.
8. Обжарьте рулет на заранее разогретой сухой сковороде с двух сторон, чтобы лаваш подрумянился, а сыр внутри расплавился.
Готово! Наслаждайтесь вкусным и полезным завтраком❤