Газовые плиты несут смертельную опасность

Газовые плиты, привычные для многих кухонь, таят в себе серьёзную угрозу для здоровья. Выбросы диоксида азота при использовании газовых плит связаны с почти 40 тысячами преждевременных смертей ежегодно в Европе и Великобритании.

Исследование, проведённое учёными испанского Университета Хайме I, показало, что помимо смертности, газовые плиты также являются причиной сотен тысяч случаев детской астмы в регионе. При сжигании газа выделяются не только опасные для дыхательной системы вещества, но и парниковые газы, усугубляющие проблему изменения климата.

Помимо использования для приготовления пищи, природный газ широко применяется для отопления жилых помещений в Европе. Согласно последним исследованиям, домохозяйства вносят значительный вклад в общие выбросы парниковых газов в ЕС, составляя около четверти от общего объёма.

Опасность газовых плит выходит далеко за рамки климатических проблем. Как отмечает ведущий автор исследования, Хуана Мария Дельгадо-Саборит, с точки зрения общественного здравоохранения газовые плиты токсичны. Проблема, по мнению исследователей, оказалась гораздо масштабнее, чем предполагалось ранее.

Исследование, финансируемое Европейским климатическим фондом и являющееся частью масштабного проекта по улучшению качества приготовления пищи, ещё раз подтверждает необходимость пересмотра традиционных подходов к использованию газовых плит. Полученные данные свидетельствуют о том, что газовые плиты не только способствуют изменению климата, но и представляют прямую угрозу здоровью миллионов людей.

Дельгадо-Саборит подчеркнула необходимость регулярного проветривания помещений во время приготовления пищи на газовой плите для минимизации вреда для здоровья. Кроме того, она призвала потребителей задуматься о переходе на электрические аналоги. По её мнению, реальное число смертей, связанных с использованием газовых плит, вероятно, ещё выше, поскольку исследование не учитывало все выделяемые ими вредные вещества.

Bloomberg сообщает, что многие европейские государства уже поставили перед собой цель постепенного отказа от природного газа в рамках борьбы с изменением климата. Европейская комиссия, в свою очередь, планирует ужесточить требования к производству газовых плит, в частности, снизить допустимый уровень выбросов диоксида азота и повысить энергоэффективность.

Ранее учёные Стэнфордского университета выявили, что газовые плиты являются значительным источником диоксида азота, который может провоцировать развитие астмы у детей и других респираторных заболеваний, а также приводить к преждевременной смерти. По их оценкам, долгосрочное воздействие NO2 в американских домах с газовыми плитами ежегодно приводит к гибели около 19 тысяч взрослых.