Фотосессия в ресторане — это важный этап в продвижении заведения, особенно если цель заключается в представлении нового меню, акций, атмосферы или специальных проектов. Правильная подготовка к фотосессии поможет создать качественный контент, который привлечет внимание гостей и повысит интерес к вашему ресторану. В этой статье мы рассмотрим основные этапы подготовки к фотосессии.
1. Определение целей и концепции
Прежде чем начинать подготовку, важно четко определить цели фотосессии. Это может быть:
• Презентация нового меню
• Освещение спецпредложений или акций
• Подчеркивание атмосферы заведения
• Презентация детской комнаты
• Специальный проект с блогерами
2. Сбор референсов
Соберите визуальные референсы, которые помогут понять, как вы хотите, чтобы выглядели ваши фотографии. Это могут быть примеры работ других ресторанов, фотографии из Instagram или Pinterest. Обратите внимание на:
• Композицию
• Освещение
• Цветовую палитру
• Стиль подачи блюд
3. Презентация со списком моделей и их параметров
Если в фотосессии участвуют модели (например, для представления блюд или атмосферы), создайте презентацию с их фотографиями и параметрами:
• Имя и контактная информация
• Размеры одежды (высота, размер одежды, обуви)
• Предпочтительный стиль (цветовая гамма образов, стиль одежды и настроение которе мы хотим передать одеждой)
4. Подбор визажиста
Хороший визажист поможет создать образ, который будет соответствовать концепции фотосессии. Убедитесь, что визажист понимает ваши цели и способен создать нужный стиль.
5. Подбор фотографа
Выбор профессионального фотографа — ключевой момент. Ищите специалиста с опытом работы в сфере гастрономической фотографии. Обсудите с ним ваши идеи и референсы, чтобы он мог предложить свои идеи.
6. Работа со стилистом
Стилист поможет подобрать одежду для моделей и организовать общий визуальный стиль фотосессии. Это может включать:
• Одежду для моделей
• Аксессуары
• Элементы декора
7. Составление списка блюд
Определите, какие блюда будут представлены на фотосессии. Создайте список с учетом:
• Новинок меню
• Специальных предложений
• Блюд, которые хорошо смотрятся на фотографии
Обязательно убедитесь, что все блюда свежие и готовы к съемке.
8. Визуальные референсы для блюд
Соберите примеры подачи блюд, которые вам нравятся. Это поможет поварам понять, как именно вы хотите видеть каждое блюдо на фотографиях.
9. Примеры или сценарий видео
Если вы планируете снимать видео во время фотосессии, создайте сценарий.
Сохраните референсы для видео,трендовые рилс или примерную раскадровку словами или рисунками в виде комикса.
Определите:
• Основные моменты, которые нужно запечатлеть
• Длительность видео
• Стиль монтажа
10. Подготовка локации
Убедитесь, что ресторан готов к фотосессии, приедьте заранее:
• Уберите лишние предметы из кадра
• Проведите уборку и декорирование пространства
• Убедитесь, что освещение подходит для съемки (можно использовать дополнительные источники света)
Важно!
Предупредите команду заранее о дате и времени съемки, все: шеф-повар, бармены, официанты, управляющий, должны знать о назначенном времени, за день и несколько часов до продублируйте информацию и убедитесь в том, что вас действительно ждут. бывало разное случалось)))
Подготовка к фотосессии в ресторане — это многоэтапный процесс, который требует внимательности и тщательной организации. Четкое понимание целей, сбор референсов и работа с профессионалами помогут создать качественный контент, который привлечет внимание гостей и подчеркнет уникальность вашего заведения. Не забывайте о важности каждого этапа — от выбора блюд до оформления пространства — чтобы результат оправдал ваши ожидания!