Как сообщает местная пресса, знаменитая американская кофейная сеть «Старбакс» ☕️ уже третий квартал подряд регистрирует спад продаж. К тому же на пятки им в буквальном смысле наступают местные бренды. Например, Luckin coffee и Cotti Coffee пользуются все большим спросом в родном Китае, чем знаменитый звездный друг. Да и зачем выбирать одно и то же, если есть более классная альтернатива? Лично я сегодня отправлюсь повторить великолепный по вкусу американо с виноградным соком, и не в Старбакс.
Конечно, Старбакс уже так прижился во всем мире, что многим просто психологически комфортней пойти туда и заказать привычный напиток. Интересной идеей остается и их уникальная сеть кофеен Starbucks Roastery, где кофейные зерна обжаривают прямо при вас. И выбор напитков там очень разнообразный, а качество у них отличное. К тому же Старбакс не устает экспериментировать со вкусами. Про их странный латте со вкусом жаренной свинины я уже упоминала.
Однако, если брать вкус кофе и общее впечатление, то за высокое качество и очень стильную концепцию я всегда хвалю японскую сеть Arabica. Это абсолютно независимый бренд, появившийся в Киото. Сейчас у них более 200 кафе по всему миру. У них достаточно скромное меню, но каждый напиток необычайно хорош и качественен. Мой фаворит Kyoto latte.
Впервые их кофе я попробовала в Индонезии. И с тех пор ходила туда постоянно. В позициях у них еще очень вкусное мороженое, но в Сингапуре почему-то его нет. К тому же бренд продает очень стильные товары со своим логотипом. Вообщем трудно их не полюбить. И в Сингапуре в их кафе всегда очереди.
Вообще Индонезия для меня всегда становится местом кофейных открытий. В этот визит я нашла для себя просто потрясающую местную сеть Fore. Ее основатель, сам в прошлом известный бариста, Майкл Джасин знает толк в кофе и даже является ведущим шоу-конкурса барист.
На вкус этот было равносильно Arabica, вот только у них больше творческих позиций. Я попала на продвижение сливочных-сливок. Да, вот такое масло масленное. Особенно интересный вкус был у латте со сливочными сливками с соленой карамелью. Вкусно, но жирновато. Правда, качество кофе - отменный! У них появились и позиции с фруктовыми соками.
Я попробовало персиковый 🍑 американо. Интересно, но скорее необычно, чем вкусно. Все же классический кофе мне у них понравился больше. В эту кофейню всегда большие очереди. В Индонезии они были не меньше.
В Китае на каждом шагу можно увидеть Luckin Coffee. Недавно он зашел и на рынок Сингапура. По ощущению для меня он чем-то напоминало наш Кофикс, но в улучшенном исполнении. Обычно это не кафе, а просто отдел с кофе и другими напитками без какой-либо выпечки. Однако кофе здесь совсем не плох, а главное - стоит он куда дешевле вышеперечисленных брендов.
Обычно я брала у них холодный латте по дороге куда-то из офисов, но тут решила рискнуть и попробовать довольно интересную позицию - фруктовые американо. Уж экспериментировать так экспериментировать. Я взяла американо с виноградом. И вау! Это оказалось нереально вкусно. Нельзя назвать это кофе, скорее напитком с кофейной ноткой, но сочетание оказалось очень выигрышным.
Cotti Coffee буквально летом зашло в Сингапур. Хотя, как я понимаю, в Китае это достаточно большая сеть. Не зря продвигает ее Ван Ибо. Из-за него я вообщем-то и отправилась попробовать кофе этого бренда.
Вкус уступает топовым брендам, но точно не хуже Старбакса, а может, и лучше. Там я впервые увидела позиции с фруктовым соком, но пробовать не стала. Я не знаю, насколько он популярен в Сингапуре, но пока число их точек невелико, и Ван Ибо в местной рекламе не участвует, а вот это зря!
Но зато всегда можно посмотреть рекламу этой сети с любимым артистом, пока он от нее не отказался. Ну и в Китае, где Ван Ибо, там и это кофе.
Так что мир кофейный очень разнообразен. В жарких странах кофе, особенно холодный, я пью много. До сих пор помню, как впервые в Англии попробовала горячий шоколад в Старбакс. Это было восхитительно. Но, увы, любому бренду нужно всегда быть начеку, чтобы удержаться на плаву, тем более, когда азиатские друзья уже дышат в спину.
Кстати, буду признательна за рекомендацию других кофейных сетей. Например, не знаю, как дела с этим обстоят в Южной Корее. Там я всегда ходила в Старбакс и со всем не за кофе;)