✅Ингредиенты:
⚫️яйца – 3 шт
⚫️сахар – 100 г
⚫️сливочное мас... (читать дальше...)
"Как клубнично-творожный кекс стал героем дня"
Знаете, есть такие дни, когда вроде бы всё идёт как по маслу, а потом – бац, и жизнь кидает в тебя какой-нибудь фокус. Так вот, однажды мы с сестрой решили испечь клубнично-творожный кекс. В тот момент это казалось делом нехитрым – ну что там сложного, смешать всё в миске и засунуть в духовку?
Мы выложили продукты на стол, как будто собирались выиграть кулинарный чемпионат. Взяли творог, яйца, сахар, клубнику – такой букет вкусов, что в животе сразу заурчало. Всё шло гладко, пока не настала очередь просеивать муку.
— А где сито? – спрашиваю сестру.
— Оно в бабушкином шкафу, – отвечает она, как будто это всем давно известно.
Ну, значит, полез я за этим ситом, а шкаф-то старый, с характером. Открываю дверцу – и на нас обрушивается половина бабушкиных банок с сушёной мятой, горохом и какими-то странными травами, которые пахли как лекарство из поликлиники. Пыль столбом, клубника прыгает по столу, а мы с сестрой стоим, как герои фильма-катастрофы.
– Всё, кекс отменяется? – спрашивает сестра, вытирая мукой лоб.
– Ты что! В бою не сдаются! - ответил я.
И мы продолжили. Только вот муку пришлось просеивать через старое сито с дыркой посередине. Весь процесс готовки был похож на цирковое выступление – то тесто куда-то убежит, то клубника вдруг исчезнет (потом оказалось, что сестра её тихонько ела).
Когда мы наконец поставили наш шедевр в духовку, наступила самая сложная часть – ожидание. Каждые пять минут мы заглядывали в окно духовки, как два заговорщика, проверяя, не случилось ли чего. Но когда кекс начал подниматься, а кухня наполнилась таким ароматом, что даже наш кот пришёл посмотреть, что там за чудо, мы поняли – оно того стоило.
Кекс получился золотистым, как летний вечер, и таким вкусным, что даже бабушка забыла про разлетевшиеся банки. Правда, он чуть-чуть провалился в середине – но кого это волнует, когда вся семья ест и хвалит?
Так мы и поняли одну важную вещь: настоящие кулинарные шедевры – это не про идеальное тесто и ровные края. Это про веселье, неожиданные приключения и вкус, который будет напоминать тебе о том чудесном дне много лет спустя.
Друзья в нашем телеграмм-канале много рецептов из нашего детства. Простые, но очень вкусные. Мы будем очень рады если вы присоединитесь к нам 👉 https://t.me/legkie_recepti_tg 👈 🌼🌼🌼😊