Как быстро пролетают выходные! Сегодня встала рано готовила всякие вкусняшки, а потом поехали на дачу закрывать сезон.
Сначала я решила сделать пирог улитку с мясом из тонкого армянского лаваша. У меня был домашний фарш из свинины, говядины и грудки индоутки. Я его обжарила с морковкой и распределила по лавашу . Когда я почти свернула улитку, лаваш порвался, но я не растерялась и вспомнила как мы во 2 классе делали поделки из папье маше.😃Я быстро нарвала лаваш на кусочки, обмакивала в яично - сметанную смесь и облепливала лопнувшую улитку . Латки я хорошо прихлопнула ,посыпала кунжутом и запекла в духовке. Мужу очень понравился пирог, мне же больше с творогом нравится , ну и этот хорош был.
Погодка сегодня позволила проехать на дачу . Асфальта в садовом обществе нет, поэтому ездим пока земля не раскисла.
Поработали пару часов. Сезон почти закрыли. Осталось укрыть виноград, а сейчас тепло ещё, пусть постоит. После работы на свежем воздухе приехали домой, вкусно пообедали и уснули богатырским сном до вечера.
А вечер нам пришлось потратить на очистку грецких орехов. В этом году они падали прям в кожуре, а чтоб они хранились всю зиму их нужно очистить и просушить.
До того как у нас появилась дача я и не знала как растут грецкие орехи. В детстве они просто появлялись у нас дома откуда то и мы с братом кололи их на балконе маленьким молоточком. Вот такой у меня выходной сегодня. Сейчас найду какой нибудь фильм и благополучно под него усну. Доброй вам ночи!