1) Отвариваем перепелиные яйца.
2) Листья салата моем и рвём руками.
3) Делаем заправку: в сметану добавляем 0.5 головки мелко порубленного или тёртого чеснока. Хорошо перемешиваем.
4) Соус выкладываем на салатные листья.
5) Помидоры черри моем, режем на половинки или четвертинки в зависимости от размера, и хаотично раскидываем по салату.
6) Огурцы моем, режем как нам нравится, и так же хаотично раскидываем.
7) Перец моем, чистим, режем кубиком и так же раскидываем.
8) Оливки режем пополам и кидаем туда же.
9) Варёные перепелиные яйца чистим, режем пополам и добавляем к салату.
10) Сыр фета режем на небольшой кубик и добавляем к салату.
Плюс данного салата в том, что его можно делать как порционно, то есть на отдельных тарелочках, так и в общем блюде. При первом варианте перемешивать салат не требуется. А при втором лучше перемешать. Если любите поострее, то количество чеснока можно увеличить. Кстати, можно использовать и обычные яйца в этом салате. Но лично мне нравится больше с перепелиными. По желанию можно добавить сухарики. Лично я их делаю тоже сама: режу хлеб, добавляю к нему масло и специи, перемешиваю и закидываю в духовку. Градусов так 200 на 10-15 минут.
