Сколько раз ты слышала от мамы или бабушки «Пей молоко, будешь красивой и здоровой»? А может, до сих пор не представляешь свое утро без латте или капучино? На самом деле, сложно отказаться от любимого привычного напитка, пока… Не узнаешь шокирующую правду о том, что на самом деле происходит с нашим организмом, когда мы пьем молоко.
Правду о молоке расскажу я, Елизавета Шпорт. Биотехнолог, нутрициолог, тренер, health-коуч. С моей помощью десятки девушек вернули лёгкость и здоровье, просто получив новые знания о правильном питании. В том числе о молочных продуктах. О них и поговорим в этой статье.
Немного истории (спойлер: всё совсем не так, как нам рассказывали)
Только представь: мы единственные существа на планете, которые пьют молоко после грудного возраста. Более того – мы пьём молоко других животных.
А знаешь, что самое интересное? Наши предки вообще не могли переваривать молоко во взрослом возрасте. Эта способность появилась всего 7500 лет назад – по меркам эволюции почти вчера. И даже сейчас около 65% людей в мире не могут нормально усваивать молоко. Так может, это наш организм намекает, что что-то здесь не так?
Главные отличия современного молока
Молоко, которое мы покупаем сегодня в магазине, совершенно не похоже на то, которое пили наши бабушки. Что изменилось? Держись крепче:
– Современные коровы похожи на молочные фабрики – они дают в 10 (!) раз больше молока, чем их природные предки.
– Им постоянно колют антибиотики. Угадай, куда они потом попадают? Правильно, в твой капучино.
– Их пичкают гормонами роста. И да, они тоже оказываются в твоём стакане молока.
Представь, что ты пьешь не просто молоко, а коктейль из антибиотиков и гормонов. Не самый приятный завтрак, согласись?
Почему твоя кожа будет благодарна за отказ от молока
Продолжу о грустном: молоко может быть одной из главных причин проблем с кожей. Особенно это касается высыпаний в зоне подбородка и щек. Почему? Всё просто:
– Гормоны в молоке провоцируют выработку кожного сала
– Молочный белок казеин вызывает воспаление в организме
– А ещё молоко повышает уровень инсулина, что тоже не лучшим образом сказывается на состоянии кожи
«Но как же кальций?» – любимый вопрос всех мам
С кальцием всё будет в порядке. Более того, он лучше усвоится из других продуктов, в том числе за счёт отсутствия казеина. . Вот мои любимые источники кальция (и они намного полезнее молока):
Кунжут (посыпай им кашу или салаты)
Миндаль (идеальный перекус)
Листовая зелень (добавляй в смузи)
Рыба (особенно сардины и лосось)
Брокколи (можно на парУ или в салат)
Понимаю, что отказаться от привычных продуктов непросто. Но подумай: может быть, именно молоко мешает тебе достичь идеальной кожи или избавиться от лишних килограммов?
Поэкспериментируй, откажись от молока хотя бы на месяц. Веди дневник изменений, фотографируй свою кожу, отмечай самочувствие. Потом сама решишь, стоит ли возвращать молоко в свой рацион.
Больше секретов правильного питания, вкусных рецептов на основе простых продуктов, бесплатных материалов для похудения – в моём блоге «Лиза Шпорт про адекватный ЗОЖ» https://t.me/lizashport Переходи, подписывайся, получай больше ценной информации.