Если с пользой меда все понятно,то тогда возникает вопрос 🧐 🤷♀️Что такое активированные орехи и зачем их нужно вообще активировать? Все орехи,семечки,зерновые, бобовые богаты растительными белками,но так же в них очень много фитиновой кислоты,которая препятствует усвоению макро и микроэлементов. Кислота разрушается только тогда,когда орех попадает во влажную среду. И вот,чтобы взять от ореха максимальную пользу,его необходимо замочить,т.е. активировать. После замачивания орех становится чистым,разрушается фитиновая кислота и он легко будет усваиваться организмом. Из орехов уходит горечь и они после замачивания меняют свой вкус. А чтобы сохранить надолго активированный орех,то его консервируют медом🍯
Если с пользой меда все понятно,то тогда возникает вопрос 🧐
🤷♀️Что такое активированные орехи и
зачем их нужно вообще активировать?
Все орехи,семечки,зерновые, бобовые богаты растительными белками,но так же в них очень много фитиновой кислоты,которая препятствует усвоению макро и микроэлементов.
Кислота разрушается только тогда,когда орех попадает во влажную среду. И вот,чтобы взять от ореха максимальную пользу,его необходимо замочить,т.е. активировать.
После замачивания орех становится чистым,разрушается фитиновая кислота и он легко будет усваиваться организмом.
Из орехов уходит горечь и они после замачивания меняют свой вкус.
А чтобы сохранить надолго активированный орех,то его консервируют медом🍯