Благодаря своим уникальным природным условиям и благоприятному климату, Краснодарский край стал одним из главных регионов виноделия в России. Здесь производят вина высокого качества, которые завоевывают признание не только внутри страны, но и на международных выставках. Винный туризм на Кубани активно развивается, предлагая путешественникам разнообразные экскурсии, дегустации и возможность увидеть процесс производства вина. В этой статье мы собрали ТОП виноделен, которые стоит посетить в Краснодарском крае.
1. СОБЕР БАШ
Расстояние от Сочи: 242 км
Это самый автохтонный проект: в Краснодарском крае никто больше не работает с таким количеством местных, аборигенных сортов винограда.
Винодельня «Собер Баш» расположена всего в 30 км от Краснодара и является ближайшей к городу. Экскурсии здесь проводятся только для групп от пяти человек, поэтому даже если вы будете вдвоем оплатить нужно за пятерых. На дегустацию вам предложат три сета: классический, автохтонный и резерв.
2. ПОМЕСТЬЕ ГОЛУБИЦКОЕ
Расстояние от Сочи: 378 км
Ранее винодельня называлась Villa Romanov, но в 2018 году она была выкуплена компанией Beluga Group и получила новое название — Golubitskoe Estate. Виноградники хозяйства занимают 230 гектаров, что является довольно значительной площадью.
Дегустационный комплекс винодельни выглядит как небольшой замок с башенкой, арками и смотровыми площадками на крыше. Он соединён с главным зданием винодельни подземными тоннелями. Интересно, что в подвалах для выдержки могут храниться до 300 тысяч бутылок вина.
3. ИМЕНИЕ “СИКОРЫ”
Расстояние от Сочи: 303 км
Избегая выпуска вин по доступным ценам это винодельческое хозяйство сразу позиционировало себя как премиум-проект. В 2019 году здесь была построена новая гравитационная винодельня, спроектированная французским архитектором. В имении её называют самой современной в России, и этому званию действительно сложно не поверить. «Сикоры» — впечатляющий проект: с самым «инстаграмным» дегустационным залом, панорамными окнами, стеклянным полом, под которым видны бочки с вином, а также с новыми фирменными цементными ёмкостями для выдержки. «Сикоры» является своего рода выставкой современной винодельческой индустрии.
4. АБРАУ-ДЮРСО
Расстояние от Сочи: 298 км
В «Абрау-Дюрсо» находятся уникальные для края винные тоннели, где выдерживаются сотни тысяч бутылок игристого вина. Хотя бы только ради этого стоит посетить экскурсию. Строительство винных тоннелей началось ещё в 1894 году, затем тоннели расширяли, и завершили работы в 1984 году.
Базовую дегустацию на винодельне брать не рекомендуем, так как она не включает лучшие образцы. Лучше посетить фирменный магазин, приобрести премиальные вина и попробовать их самостоятельно в парке. Рекомендуем автохтоны от «Ведерников» за 1 150 рублей или розовый брют «Империал» за 1 600 рублей. В розничных магазинах они однозначно обойдутся дороже.
5. ШАТО ПИНО
Расстояние от Сочи: 290 км
Эта винодельня пока что предлагает лучший вид на виноградники и море. Здесь есть собственная улиточная ферма, а в ресторане можно попробовать блюда с улитками. В 2019 году в «Шато Пино» открыли новую гравитационную винодельню, что значительно повысило качество вин.
Сюда можно заглянуть летом на короткую дегустацию в летнем баре, пойти на прогулку по улиточной ферме, виноградникам и винодельне или же совместить дегустацию с ужином.
6. МЫСХАКО
Расстояние от Сочи: 290 км
«Мысхако» — это винодельня с богатой историей. Она является одной из старейших в Краснодарском крае. Здесь начали выращивать виноград еще в 1869 году. В начале 2000-х «Мысхако» символизировала качество. Новая история «Мысхако» началась в 2018 году, когда винодельня вновь открылась после банкротства. С тех пор на рынок вышли отличные игристые вина, а также новая линейка, включающая розе и белое — и это только начало. На «Мысхако» можно познакомиться с историей виноделия в крае: экскурсоводы рассказывают о винном стартапе конца XIX века, о годах войны и перестройки, а также знакомят с историческими подвалами и дегустационным залом, построенным во времена Брежнева.
7. ЛЕФКАДИЯ
Расстояние от Сочи: 334 км
Эту винодельню называют «русской Тосканой». Владельцы, похоже, создавали здесь Кубань будущего, черпая вдохновение из итальянской эстетики и дополняя её элементами древнегреческой культуры. Результат впечатляет: винодельню окружают кипарисы и лаванда, виноградники обрамлены аллеями тополей. Через пару лет планируется собрать первый урожай. Летом экскурсии иногда сочетают с дегустацией, и вы можете наслаждаться вином с видом на виноградники. Дегустация в подвале не менее приятна: вам будут составлять компанию каменные сатиры и дубовые бочки.