Когда я хочу простых, вкусных, сочных котлет, я всегда прибегаю к этому рецепту котлет в духовке. Самое главное готовить такие котлеты очень просто и быстро. Котлеты всегда получаются очень вкусными. Еще один плюс, никаких жирных брызг от жарки котлет. Рецепт ниже
"Записка в магазин...."
Фарш - 600 грамм;
Лук - 2 штуки(средних размеров);
Марковка - 1-2 штуки(средних размеров);
Сладкий перец - 1 штука(небольшой);
Картофель 2 штуки;
Соевый соус 2-3 столовые ложки;
Чеснок сушеный - 1 чайная ложка;
Кайенский перец чили - 0,5 чайной ложки;
Кунжут 3 чайные ложки;
Соль, перец по вкусу;
Яйцо - 1 штука;
Пошаговое описание рецепта:
Шаг 1. Морковь натереть на крупной терке, лук и сладкий перец покрошить небольшим или маленьким кубиком. Овощи обжарить на средам огне до полуготовности. Где-то 7-10 минут;
Шаг 2. Остывать овощи убираем в общую чашку. Чашку выбирайте большую, чтобы в ней поместились котлеты;
Шаг 3. Когда овощи остынут, натираем картофель на крупной терке, влагу выжимаем из картофеля и добавляем его к овощам. Еще добавим фарш, чеснок, соль, черный перец, кунжут, красный(чили) перец, соевый соус и одно яйцо. Хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились;
Шаг 4. Лепим шесть котлет. Это значит делись смесь на шесть частей и лепим примерно 6 одинаковых котлет. Каждую котлету надо уплотнить, для этого кидаю каждую котлету из руки в руку.
Шаг 5. Подготовленные котлеты выкладываем на противень, застланный пергаментной бумагой; Для красоты ложкой можно сделать насечки. Выпекаем котлеты в предварительно разогретой духовки 30-35 минут при 180 градусов;
Шаг 6. Вынимаем котлеты и подаем. Такие сочные, нежные котлетки вам точно понравятся;
Буду признателен если вы оцените видео на моем Youtobe канал
#котлетывдуховке #котлеты #котлетыдомашние #котлетырецепт #рецептвкусныхкотлет #сочныекотлеты