Цитрус родом из Австралии, где он также известен как икра лайма. В 1915 году ученый Уолтер Свингл назвал его "микроцитрусом" из-за маленьких листьев. Он растет на коротких колючих деревьев в тропических лесах вдоль побережья Квинсленда и Нового Южного Уэльса. Трудно найти ингредиент столь же восхитительный, как пальчиковый лайм. Внутри трубчатого фрукта находятся жемчужные цитрусовые пузырьки пастельных оттенков бледно-зеленого, желтого, кораллового и темно-красного. "Маленькие" кусочки лайма лопаются, как икра, и вы сходите с ума, как только попробуете это в первый раз" - говорит звездный шеф-повар австралийского происхождения Кертис Стоун.
Цитрус родом из Австралии, где он также известен как икра лайма. В 1915 году ученый Уолтер Свингл назвал его "микроцитрусом" из-за маленьких листьев. Он растет на коротких колючих деревьев в тропических лесах вдоль побережья Квинсленда и Нового Южного Уэльса.
Трудно найти ингредиент столь же восхитительный, как пальчиковый лайм. Внутри трубчатого фрукта находятся жемчужные цитрусовые пузырьки пастельных оттенков бледно-зеленого, желтого, кораллового и темно-красного.
"Маленькие" кусочки лайма лопаются, как икра, и вы сходите с ума, как только попробуете это в первый раз" - говорит звездный шеф-повар австралийского происхождения Кертис Стоун.