Когда смотришь на куст – перец! Зацветает – хм, баклажан? Созревают плоды – ой, а что это?!
А это пепино, с которым надо непременно познакомиться и посадить его у себя в огороде.
Что за растение пепино
Пепино, или дынная груша (Solanum muricatum) – растение из семейства Пасленовые (Solanaceae), ближайший родственник картофеля, томатов и баклажанов. Родом эта культура из Южной Америки, откуда и его собратья.
Пепино – вечнозеленый многолетний кустарник (как, собственно, и перцы) высотой до 1,5 м. Но в суровых российских условиях его выращивают как однолетник – если речь идет об открытом грунте. А вот дома в горшочке его можно выращивать круглый год.
Плоды у пепино массой 200–750 г, яйцевидные или округлые, обычного желтого цвета с пурпурными штрихами. Они очень сочные, кисло-сладкого вкуса, часто с дынным, грушевым ароматом с примесью экзотических фруктов, чем-то похожи на дыню – по окраске и структуре плода, внутри которого есть пустота, а в ней – семена. Отсюда и название «дынная груша».
Впервые пепино упоминается в 1553 году в книге Педро Сьесы де Леона «Хроника Перу» наряду с маисом (кукурузой), бататом, картофелем и фасолью: «Во долинах встречается также один весьма своеобразный плод, из тех, что я видел, называемый «огурцы», очень вкусные, а некоторые очень ароматные».
Кстати, слово «pepino» в переводе с испанского – «огурец».
Сорта пепино
В настоящий момент в мире известно 25 сортов пепино, причем 2 из них выведены в России – они адаптированы под наши условия.
Консуэло. Кусты у этого сорта раскидистые, высотой более 1,5 м. Плоды висячие, сердцевидной формы, желто-оранжевые, с фиолетовыми полосками, массой 420–580 г. Мякоть бледно-желтая, сладкая, с сильным дынным ароматом. Урожайность в обогреваемых теплицах может быть 5 кг с 1 кв. м.
Урожай созревает через 120 дней после высадки рассады.
Рамзес. Кусты раскидистые, высотой более 1,5 м. Плоды висячие, конусовидные, желто-оранжевые, с фиолетовыми полосками, массой 400–480 г. Мякоть светло-желтая, сладкая, со слабым дынным ароматом. Урожайность в обогреваемых теплицах – до 5 кг с 1 кв. м.
Созревает 110 дней после высадки рассады.
Какие условия нужны для выращивания пепино
Несмотря на то, что о пепино знали уже в середине XVI века, в Европу это растение попало только 1785 году. В Россию и того позже – спустя 100 лет.
В нашей стране плоды пепино впервые представили на сельскохозяйственной выставке в Санкт-Петербурге в 1890 году. И там их пробовал сам император Александр III. Пепино ему так понравился, что они приказал разослать семена по всем дворцовым оранжереям.
А вскоре они разошлись и по всей России. Сейчас это звучит странно, что в те времена пепино выращивали во многих русских огородах наряду с огурцами и капустой! Его сажали вплоть до 1917 года, а потом об этой культуре забыли.
Место. Пепино созревает очень долго, поэтому выращивать его следует в отапливаемых теплицах или дома в горшках. В открытом грунте получить урожай можно только в южных регионах, да и в этом случае растения нужно сажать в самых теплых солнечных местах .
Почвы. Пепино предпочитает легкие, воздухопроницаемые почвы, поскольку растения очень чувствительны к недостатку воздуха.
Как вырастить пепино
Агротехника у пепино очень непростая, чтобы его вырастить, нужно приложить немало усилий и знаний. Это культура для опытных садоводов.
Например, невозможно вырастить пепино в средней полосе при посеве семян непосредственно в открытый грунт – ему не хватит времени, чтобы созрели плоды. Более того, даже на побережье Черного моря урожай, скорее всего не созреет. Пепино – исключительно тепличная культура, вырастить его можно только через рассаду, да и с ней немало проблем.
У сортов, рекомендованных для выращивания в России, указано, что период созревания урожая – 110–120 дней… с момента высадки рассады. Не от всходов, а с момента высадки!
Прибавьте сюда время, которое требуется, чтобы вырастить саму рассаду, и вы поймете, как много времени проходит с момента появления проростков до полной спелости плодов. От всходов до цветения проходит 70–75 дней, от цветения до полного созревания плодов – 60– 80 дней. Первое соцветие на кустах пепино закладывается только 20–25 узлом.
Есть еще один момент: на широте средней полосы плоды у пепино завязываются либо весной, с первых дней марта по конец мая, либо осенью, с конца августа до первых чисел октября. Летом плоды не образуется, даже если кусты цветут обильно.
Посев. По этой причине высевать семена на рассаду нужно с конца ноября до конца декабря. Но и тут не все так просто: при обычном посеве появляются лишь единичные всходы. Чтобы получить больше растений, семена необходимо проращивать особы способом. Но и при этом всхожесть будет не 100% — у сорта Рамзес они достигает максимум 50%, а у Консуэло – 70–80%.
Чтобы добиться таких значений, семена следует проращивать в плоских прозрачных герметичных емкостях, например, контейнерах с плотно прилегающей крышкой. Дно емкости выстилают фильтровальной бумагой, хорошо ее смачивают и поверх нее раскладывают семена. После плотно закрывают крышкой и убирают в теплое место с температурой около 26 °С. Семена проклевываются от 3 до 30 дней. Все это время они должны освещаться фитолампой по 24 часа в сутки.
Сеянцы развиваются очень медленно. Но в этом есть и плюс – они не вытягиваются. Когда образуются первые семядольные листочки (все это время их нужно продолжать досвечивать круглосуточно), росточки рассаживают по горшочкам с рыхлой почвой – это важно, поскольку корни пепино очень чувствительны к недостатку воздуха в почве.
Уход за рассадой. В общем и целом, он такой, как уход за рассадой перца и баклажанов. Но пепино более чувствителен к недостатку света, поэтому рассаду надо обязательно подсвечивать по 14–16 часов в сутки. Как минимум до середины февраля, но лучше до марта.
В теплицу, разумеется, отапливаемую, рассаду пепино высаживают в марте-апреле. В этом случае плоды завяжутся в апреле и созреют в конце июня – начале июля.
Как ухаживать за пепино
Температура. Пепино – крайне теплолюбивая культура. Для сорта Консуэло температура не должна опускаться ниже 18 °С. Рамзес – более холодостойкий, но и для него минимум – 15–16 °С. Поэтому на ночь теплицу надо закрывать, особенно в мае, начале лета и в августе, когда ночами бывает прохладно. В противном случае у пепино опадают завязи.
Но и слишком высокой температура бать не должна – максимум 26 °С. Так что в жару теплицу нужно проветривать.
Полив. Пепино не терпит сухой почвы, она должна быть постоянно слегка влажной. Но ни в коем случае не сырой! При избытке воды корни растения поражаются корневыми гнилями.
А еще важно, чтобы не было перепадов влажности воздуха, иначе плоды начинают растрескиваться.
Подкормки. Чтобы плодов было много, пепино необходимо подкармливать 1 раз в неделю. Идеальный вариант – комплексные удобрения с микроэлементами в чередовании с органикой, например настоем коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20).
Опыление. Пепино – самоопыляемая культура, однако при дополнительном опылении насекомыми плодов завязывается больше. Так что двери в теплицу днем надо держать открытыми. А еще лучше посадить рядом с теплицей медоносные травы – подойдут иссоп, монарда, котовник, тимьян.
Защита от вредителей. Пепино любят многие вредители. Чаще всего растения поражают паутинный клещ, белокрылка, тля. А еще муравьи, которые проникают внутрь плодов через малейшие трещинки и выедают мякоть. И плодовые мушки.
Для защиты пепино от всех этих вредителей лучше использовать системные препараты, которые проникают в сок растения и действуют не менее 20 дней. Подойдут, например, Актара, Конфидор или Фитоверм.
Как размножить пепино
Пепино можно выращивать не только из семян, но также размножать вегетативно – у него прекрасно укореняются пасынки.
С одного куста их можно нарезать до 50 штук. Причем, зацветают они на 20–30 дней быстрее.
Как понять, что плоды пепино созрели
Созревшие плоды можно определить по их окраске и аромату – кожица становится желтой, на ней появляются сиреневые полоски и появляется дынный запах.
При температуре 10–15 °С они способны храниться несколько месяцев. А перезревшие плоды можно… пить через соломинку – настолько нежная у них мякоть.
Алексей Володихин, агроном
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях. Задавайте вопросы в комментариях.
Статья подготовлена для сайта kp.ru. Публикуется на правах автора.