Признайтесь, кому не нравится воспроизводить ресторанные изыски на своей кухне? Мы рады представить вам новые способы приготовления одного из самых любимых блюд грузинской кухни, чтобы вы могли насладиться его вкусом прямо у себя дома.
Ингредиенты:
⏺Пшеничная мука хлебопекарная — 450г
⏺Сулугуни — 350г
⏺Кефир — 300мл
⏺Куриное яйцо — 1 шт.
⏺Разрыхлитель теста — 10г
⏺Растительное масло — 3 ст.л.
⏺Сахар — 1 ч.л.
⏺Соль — 1 щепотка
Приготовление:
➡️ Кефир комнатной температуры смешайте с сахаром, солью и растительным маслом.
➡️ Муку и разрыхлитель в несколько заходов всыпьте в кефирную смесь, замесите тесто.
➡️ Сыр натрите на крупной терке и смешайте с яйцом. Сырную массу разделите на 4 части, сформируйте шарики.⠀
➡️ Тесто разделите на 4 части.⠀
➡️ Каждый сырный шарик заверните в тесто. Раскатайте скалкой в лепешку.⠀
➡️ Жарьте лепешки с двух сторон до золотистой корочки (на сухой сковороде).
➡️ Готовые хачапури смажьте сливочным маслом. Подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Подписывайтесь!
Наш тг-канал