Арбузы – это не только красная мякоть и черные семечки. По всему миру существуют уникальные сорта с необычными вкусами, текстурой и внешним видом. Вот десять удивительных сортов арбузов, которые поразят вас своим разнообразием.
1. Лунный и Звездный Арбуз (Moon and Stars)
- Происхождение: Сорт был выведен в США в начале XX века.
- Особенности: Темно-зеленая кожура с желтыми пятнами, напоминающими звезды и луну. Мякоть ярко-красная и сладкая. Этот сорт привлекает внимание не только своим названием, но и необычной окраской кожуры.
2. Желтый Арбуз (Yellow Crimson)
- Происхождение: Один из первых желтых сортов был выведен в Африке.
- Особенности: Мякоть золотисто-желтого цвета с медовым вкусом. Несмотря на яркую окраску, текстура остается традиционно хрустящей. На вид арбуз практически не отличается от классического сорта, пока его не разрежешь.
3. Белый Арбуз (Cream of Saskatchewan)
- Происхождение: Разработан в Канаде, адаптирован для холодного климата.
- Особенности: Мякоть белого цвета с нежным, слегка сливочным вкусом. Плоды маленькие и идеально подходят для десертных блюд.
4. Арбуз-огурец (Tinda)
- Происхождение: Широко культивируется в Индии и Пакистане.
- Особенности: Этот миниатюрный арбуз размером с теннисный мяч имеет мягкую и слегка водянистую мякоть с огуречным привкусом. Используется в кулинарии, в основном в маринадах и соусах.
5. Сахарный Арбуз (Sugar Baby)
- Происхождение: Этот сорт был выведен в США в 1950-х годах.
- Особенности: Отличается маленьким размером и сладкой, ярко-красной мякотью. Кожура тонкая, но достаточно крепкая, что делает его идеальным для транспортировки.
6. Арбуз Кубический (Square Watermelon)
- **Происхождение**: Впервые выращен в Японии для удобства хранения и транспортировки.
- **Особенности**: Кубическая форма создается при помощи пластиковых контейнеров, в которых арбузы растут. Эти арбузы дороже обычных и чаще используются как декоративные элементы, хотя их мякоть остается вкусной и сочной.
7. Арбуз без семян (Seedless Watermelon)
- Происхождение: Генетически выведен в США в 1939 году.
- Особенности: Мякоть не содержит обычных черных семечек, что удобно для употребления в пищу. Вкус сохраняется сладким, как у традиционных сортов.
8. Черный Арбуз (Densuke)
- Происхождение: Остров Хоккайдо, Япония.
- Особенности: Считается самым дорогим арбузом в мире. Кожура глянцевая, черная, без полосок, а мякоть необычайно сладкая и сочная. В год производится всего несколько десятков таких арбузов, и они продаются на аукционах.
9. Арбуз Арканзас Блэк (Arkansas Black)
- Происхождение: Сорт, выведенный в США, с кожурой темно-зеленого, почти черного цвета.
- Особенности: Плоды среднего размера с плотной и сладкой красной мякотью. Они обладают долгим сроком хранения, что делает их популярными среди фермеров.
10. Золотой арбуз (Golden Midget)
- Происхождение: Разработан в 1959 году в США.
- Особенности: Кожура ярко-желтая, мякоть розовая. Созревает за 70 дней и отличается компактным размером, идеально подходящим для выращивания в небольших садах.
11. Каролина Кросс (Carolina Cross)
- Происхождение: США, штат Южная Каролина.
- Особенности: Это один из самых больших арбузов в мире, который славится гигантскими размерами и может достигать веса более 90 кг. В 2013 году был зафиксирован рекорд — арбуз сорта *Каролина Кросс* весом 159 кг! Такие огромные плоды требуют особого ухода и условий выращивания, включая обильное поливание и достаточное пространство для роста. Мякоть сочная, красная и сладкая, несмотря на впечатляющие размеры.
- Интересный факт: Этот сорт выращивается специально для различных сельскохозяйственных выставок и соревнований среди фермеров, стремящихся побить рекорд по весу арбуза 🍉
В эпилоге
Эти арбузы не только удивляют своим видом, но и расширяют наши представления о том, каким может быть этот освежающий фрукт. От черного до кубического и золотого – они вдохновляют садоводов и гурманов по всему миру.
Напишите комментарии, какие арбузы больше всего вас заинтересовали👇