Здравствуйте друзья, подписчики и гости моего канала! Спасибо вам, что заходите на мой канал, ставите лайки и подписывайтесь.
Сегодня мы с вами будем готовить легкое и вкусное блюдо картофель с тушёнкой.
Приятного вам аппетита!
Картофель кружочками с тушёнкой — это простое и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро.
Ингредиенты:
5-6 штук средних картофеля
1 банка тушёнки (примерно 300-400 грамм)
1-2 штуки среднего лука
1 морковь (по желанию)
1-2 чесночины
100-150 грамм сливочного масла
2 столовых ложки томатной пасты
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приправы по желанию (например, паприка, орегано или другие по вашему вкусу)
Зелень (петрушка или укроп) - для подачи
Приготовление:
Подготовка картофеля:
Очистите картофель и нарежьте его кружочками толщиной около 1 см. Это позволит картофелю быстрее готовиться.
Подготовка овощей:
Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Морковь, если используете, очистите и натрите на крупной терке или нарежьте тонкими кружочками.
Чеснок очистите и мелко нарежьте или выдавите через пресс.
Обжаривание овощей:
В глубокой сковороде или кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности, примерно 2-3 минуты.
Затем добавьте тертую морковь и чеснок, продолжайте жарить еще 2-3 минуты, пока морковь не станет мягкой.
Приготовление картофеля:
В сковороду с обжаренными овощами добавьте картофель. Аккуратно перемешайте, чтобы картофель равномерно пропитался маслом и овощами.
Добавьте соль, перец и выбранные приправы. Перемешайте.
Добавление тушёнки и томатной пасты:
Выложите тушёнку сверху на картофель, не перемешивая, чтобы овощи не превратились в пюре. Можно слегка распределить тушёнку по поверхности.
Томатную пасту размешать с кипячёной водой и влить в блюдо.
Тушение:
Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до минимального. Тушите картофель с тушёнкой примерно 15-20 минут, пока картофель не станет мягким. Периодически проверяйте, при необходимости добавьте немного воды, чтобы избежать пригорания.
Подача:
Когда картофель готов, выключите огонь. Подавайте блюдо горячим, посыпав нарезанной зеленью (петрушкой или укропом) сверху.
Наслаждайтесь сытным ужином!