Всем здравствуйте. У вас так не бывает, вдруг внезапно закончился хлеб а в магазин идти уже поздно, или еще слишком рано, или просто лень?)) У меня на такой случай есть рецепт лепешек, которые я всегда могу приготовить из нехитрых продуктов. Их можно и к супу подать и к чаю, с вареньем например. Сынуля у меня, может просто с молоком лепешку съесть) В общем универсальные лепешки, минимум продуктов и хлопот, но всегда выручают.
Кстати, у нас хлеб подорожал сразу почти на двадцать рублей, вчера покупала урожайный, 83 рубля за булку😵 А у вас какие цены на хлеб, напишите в комментариях?
Список ингредиентов и видео вы найдете в конце⤵
В миску наливаю теплую воду, добавляю дрожжи и сахар. Перемешиваю венчиком и оставляю на пять-десять минут для активации дрожжей.
Затем добавляю соль и просеиваю муку. Замешиваю тесто, вымешиваю примерно 5-7 минут.
Тесто кладу в смазанную маслом миску, накрываю пленкой и на один час оставляю в теплом месте. Обычно ставлю в духовку, у меня электрическая, при температуре 30-40 градусов. Тесто там хорошо поднимается.
Когда тесто поднялось перекладываю его на рабочую поверхность.
Делю на шесть частей. Руки можно смазать растительным маслом, чтобы с тестом было удобнее работать.
Из каждого кусочка теста делаю лепешку, примерно 5 мм. толщиной.
Обжаривать можно и в масле и на сухой сковороде, мне больше нравится в масле. Сковороду ставлю на средний огонь, разогреваю масло и жарю лепешки на среднем огне с двух сторон, до румяной корочки.
Вот такие пышные лепешки получаются, очень вкусные! Особенно пока горячие, с малиновым вареньем и молоком, как у бабушки в детстве😋 Кстати из этого теста, можно и пирожки приготовить или сосиски в тесте, тоже вкусно получается.
Рецепт:
Вода (теплая) - 350 мл
Дрожжи сухие - 6 г
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Мука - 520 г
Растительное масло для жарки
Пожалуйста, поддержите канал лайком и оставьте комментарий, можно оставить любой смайлик😊 Заранее благодарю💕! Этим вы ОЧЕНЬ поможете в развитии канала! Всех обнимаю, желаю крепкого здоровья😘 Скоро увидимся!😊
Заходите в гости в телеграм канал: https://t.me/vkusnayaistoriya