Согласитесь, господа, что иногда хочется отведать чего-нибудь особенного, интересненького. Скажем в холодное время года так и тянет вкусить дары летней природы - сочный салатик из свежей зелени, или консервированные овощи. Последние легко купить в магазине, но гораздо желаннее свои, домашние. Особняком стоят грибы. Многие их или не любят, или просто боятся есть. Я к таким лишенцам не отношусь и грибы уважаю.
Давно хотелось покушать грибы именно холодного соления. Это очень трудоемкий способ приготовления растянутый больше чем на месяц! Требуется большая тара и прохладное место. Самому в квартире так солить грибы не вариант. Решил купить эти дары леса на Авито. Банка груздей 0,5 литра обошлась в 300 рублей:
Честно признаюсь, что пробовал соленые грибы и повкуснее, но предложений было мало.
Перед употреблением сдобрил грузди сметаной и лучком:
Напоследок совет. Если кто-то из читателей решит последовать моему примеру - приобрести соленые, или маринованные грибы с рук, то сначала съешьте чутка и посмотрите на реакцию организма пару часов. Все ок - продолжайте смело. Тут дело зачастую даже не в качестве продукта. Скажем у меня желудок плохо дружит с маринадом...