Есть вещи, которые ты начинаешь ценить, только когда теряешь их. Хоть эта фраза и звучит в стиле статусов VK 2010х годов, но ничего более уместного к последующему повествованию придумать не могу.
Около нашего дома есть шаверма, в которой работали два парня, довольно быстро и споро. И даже знали, кто из местных предпочитает горчицу и ненавидит лук. В общем, ничего необычного, всё как и везде с постоянными местечковыми клиентами. А потом эти парни вдруг перестали работать на точке и вместо них появились парень и девушка.
И вот тут-то я сразу ощутила разницу – не в пользу новеньких.
Ребята были ооочень медлительные. Они не спеша обменивались фразами, лениво накладывали начинку и заворачивали лаваш. Мне нужна была шаверма без лука, я об этом сказала сразу. Но ребята упустили это из виду или невнимательно послушали, так, что мне пришлось в моменте кричать: «Неееет, только не лук».
Ну и в завершении всего, девушка упаковала шаверму, сложила ее в пакет для клиента, а потом не снимая жирных одноразовых перчаток, взяла пакет за ручки и отдала мне. Дело было зимой, я сама была в перчатках и, признаюсь, не сообразила их снять когда принимала шаверму. Соответственно, они оказались вымазаны соусом и жиром от ручек пакета.
Вот просто !блин!
Я ничего никому не высказала и не стала возмущаться, так-как характер не тот, да и возможно, новенькие еще не вошли в ритм, не поняли принципа работы. Но отстирывая десятью минутами позже майонезные перчатки, я думала о том, как много мы не замечаем. Казалось бы, какая мелочь - сначала снять жирные перчатки, ведь их всё равно надо менять на чистые, а потом отдать клиенту покупку (повторюсь, что перчатки одноразовые и ребята их меняют при каждом новом заказе). А клиенту эта мелочь добавила забот. Когда предыдущие продавцы- шавермейкеры делали всё быстро, чисто и с заботой – это все воспринималось как должное, как будто так и надо.
(На самом деле, оно и правда так должно быть, это называется «отличный сервис»).
Ну а вот новенькие ребята подкачали.
Поэтому принцип - не важно, кем ты работаешь, просто нормально делай, нормально будет. Иногда это приходит с опытом, но плохо, когда не приходит совсем.
П. С.Кстати, спустя полгода в ларьке появились другие шавермейкеры, видимо не срослось.