Уже несколько лет стараюсь готовить выпечку без сахара. Знаю много классных способов полакомиться десертом без вреда для организма и конечно же фигуры.
Но от этого кекса просто невозможно отказаться. Это мой любимый рецепт, дети его обожают. Поэтому время от времени обязательно испеку, а иногда даже делаем его с сыном и дочкой. Детям - игра и классное занятие с мамой. Хоть и не требует много усилий. Сначала все делает блендер, а потом духовка. Раз и готово!
Он получается влажным, в меру сладким и тает во рту. И еще это классный способ порадовать гостей, если встреча спонтанная. С каждой хозяйкой такое случается. Вот в моем арсенале этот кекс и еще ни разу не подводил.
Вот он! Восхитительный кекс за 5 минут вашего времени! Он вызывает восторг и желание добавки у каждого, кто попробовал хоть кусочек.
Ингредиенты:
▫️260 г муки
▫️300 г сахара
▫️180 г растительного масла
▫️250 г нарезанной моркови
▫️4 яйца
▫️18 г разрыхлителя
▫️щепотка соли
▫️немного ванилина (добавляйте по вкусу)
Соединяем все в блендере и выпекаем 50 минут при 180 градусах. Выбирайте самую любимую форму, чтобы получилось идеально. Я люблю экспериментировать, покупать разные, чтобы пироги были не только вкусными, но и красивыми. Сервировка - моё всё!
Чтобы было еще вкуснее, можно заварить потрясающий витаминный облепиховый чай. Его рецепт мне однажды рассказал бармен французского кафе, и с тех пор с удовольствием наслаждаюсь чаепитием.
Ингредиенты:
▫️замороженная облепиха
▫️ 2 толстых слайса апельсина
▫️ 2 толстых слайса лимона
▫️50 мл апельсинового сока
▫️2 ч.л. тростникового сахара
▫️чай рассыпной (или можно два пакетика)
▫️500 мл кипятка
Фруктовые слайсы порезать на 4 части, опустить на дно заварного чайника, засыпать сахаром и немного потолочь. Добавить сок и перемешать. Всыпать облепиху, чай. Залить кипятком. Обязательно дать настояться 5-7 минут. При желании можно взбить блендером до однородности или размять ягоды ложкой.
Итак, секрет идеального чаепития с кексом раскрыт. Приятного вам аппетита, друзья!