Традиции и тренды: что должно быть на новогоднем столе в 2024 году?
В 2025 году символом года становится Змея.
Хозяйка праздничного вечера заранее продумывает меню, чтобы порадовать гостей. В зависимости от формата встречи, стол может быть как сытным и рассчитанным на долгие беседы, так и легким, если запланированы танцы и веселье до утра.
Важной частью подготовки являются фирменные блюда, которые хозяйка готовит каждый год. Однако, при составлении меню стоит учитывать символику наступающего года по восточному календарю, чтобы привлечь удачу и благополучие.
В 2025 году символом года становится Змея, известная своей избирательностью и любовью к необычному. Поэтому на стол лучше всего подать сытные мясные блюда, такие как курица или индейка. Птица особенно придется по вкусу символу года. Если хочется добавить разнообразия, можно приготовить небольшие порционные перепелки для каждого гостя. Рыба, особенно запеченные стейки лососевых пород, также будет отличным выбором, предпочтительным перед красным мясом.
Особое внимание стоит уделить овощам и зеленым салатам, так как Змея 2025 года зеленая. Эти блюда могут стать как самостоятельными, так и служить гарниром. Чтобы впечатлить гостей и угодить хозяйке года, можно придать традиционным блюдам оригинальный вид, например, сделать бутерброды в форме канапе или приготовить птицу с добавлением сухофруктов. Новый год — отличное время для экспериментов и удивительных вкусовых сочетаний, которые порадуют близких.