Мясо индейки для меня самое любимое. Нежное, в тоже время сочное! Не оставляет равнодушным никого!
Этот рецепт быстр и прост. Активное время готовки минимальное. Тот случай, когда нет времени на приготовление, когда хочется и вкусно, и сытно, и быстро. Время - наш главный ресурс!
Нам потребуется:
- филе индейки 500 гр.
- лук репчатый 2 шт. (среднего размера)
- морковь 1 шт ( среднего р-ра)
- сметана 100 гр. 15%
- вода 200 мл
- смесь перцев (по вкусу)
- соль (по вкусу)
- зелень (петрушка+укроп)
- масло растительное (для обжарки)
Приготовление:
Филе индейки хорошо промыть под проточной водой, порезать на небольшие кусочки.
На сковородку добавить подсолнечное масло, кусочки филе. Обжарить на среднем огне в течение 5 минут до изменения цвета.
🧅 Лук промыть, очистить, порезать на кубики. Добавить в сковороду к филе и обжарить ещё 2-3 минуты.
Морковь помыть, почистить, натереть на терке. Добавить в сковороду к остальным ингредиентам и обжарить в течение 2-3 минут. Периодически помешивать.
Добавить воду, соль, перец, перемешать. Довести до кипения и готовить под крышкой около 15-20 минут на небольшом огне до мягкости мяса.
Добавить сметану, перемешать, тушить ещё около 2-3 минут.
Зелень промыть, порубить и посыпать наше блюдо. Перемешать.
Всё готово! Гарниром к филе индейки может послужить гречка, рис и макаронные изделия. Приятного аппетита!