Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Надеюсь, гости тоже подпишутся и будут активно комментировать и делиться своими рецептами. Ну и, конечно, делитесь своим опытом получения приятного и питкого самогона в домашних условиях. Давайте спорить и обсуждать, именно так рождается истина. Так что жду от вас комментариев и советов.
👇читаем👇
Сегодня для вас рецепт очень вкусного напитка. От этой настойки дамы просто визжат. И, как вы поняли, это рецепт напитка для милых дам и любителей вкусно выпить, а не просто бухнуть) Данный продукт можно сделать как сладким, так и без сахара. Но сладость в напитке все равно будет, так как главный ингредиент в рецепте это дыня.
Нам потребуется:
Дыня, примерно один килограмм мякоти. Самое главное, для того чтобы напиток получился вкусным , ароматным и питким найти вкусную переспелую дыню. Чем вкуснее сей плод, тем вкуснее мы получим готовый продукт.
Дыню мы будем укладывать в трехлитровую банку, треть емкости нужно заполнить дыней.
Берем 5-7 зерен черного кофе.
Зерна нужно раздробить.
Берем перегородки грецкого ореха с пяти плодов.
Сахарный песок по вкусу. Я делаю сладкую настойку, поэтому взял побольше (3 ст. ложки с горкой). Карамелизовал его и сделал сироп. Получилось примерно 120 мл.
Спиртовая основа 45-47% - один литр.
Все ингредиенты отправляем в емкость , добавляем сироп и заливаем спиртовой основой .
Для ускорения настаивания емкость поставлена на вакуум. Теперь убираем в темное место (в кладовку) на 10 дней. Если не используете такие крышки, увеличьте срок настаивания до двух недель.
По окончании настаивания вскрываем емкость и фильтруем напиток. Я фильтрую через ватные диски, чтобы фильтрация была максимально эффективной использую сразу по 2-3 штуки.
Фильтруется напиток долго, но это стоит того, даже приятно, ибо аромат на кухне стоит просто необыкновенный.
Для более насыщенного вкуса и аромата рекомендую дыню поместить в марлю и как следует отжать.
После фильтрации напиток практически кристально прозрачный.
Но напиток в обязательном порядке отправляем на отдых ,такой продукт должен созреть. Поставим в прохладное место на несколько недель, за это время вкус и аромат стабилизируются и в напитке появится небольшой осадок с которого нужно будет слить и еще раз профильтровать.
Настойка(наливка) очень ароматная и вкусная, но это не тот продукт, который подходит под обильную закуску и не тот продукт, который хочется выпить в большом количестве. Наоборот, тут не нужна закуска и пить вы будете этот напиток долго, смакуя и наслаждаясь каждым глотком. Очень приятная, вкусная настойка.
Главное, не торопитесь и обязательно дайте продукту отдохнуть и созреть, что очень важно для напитка.
👇читаем👇
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.
смотрим подробный видео рецепт этого чудесного напитка который так любят милые дамы.