Лонг Айленд Айс Ти - популярный коктейль представляет собой высокоградусную смесь ингредиентов, алкогольную часть которых составляют ром, джин, текила и водка. Кто изобрёл «Холодный чай из Лонг-Айленда» (именно так в переводе с английского звучит название напитка), сказать затруднительно. Одно известно точно — он получил своё название в честь острова Лонг-Айленд (локация — северо-восток Соединённых Штатов Америки).
История создания
В этой статье мы расскажем вам о трёх основных версиях того, как появился Long Island Iced Tea
Самым распространённым вариантом происхождения коктейля считается проявление смекалки и находчивости барменами Лонг-Айленда. В те времена, когда в Америке господствовал «сухой закон», они придумали алкогольный «микс», визуально похожий на чай со льдом. Этот оригинальный ход вводил в заблуждение полицейских — придраться было не к чему, чай ведь пить не запрещено.
Вторая версия столь же забавна, насколько и романтична. В ней авторство коктейля принадлежит бармену Роберту Батту. Один из постоянных посетителей питейного заведения, где он работал, очень уважал выпить виски. Но, изрядно поднабравшись, посетитель терял над собой контроль. Что чуть не вышло парню боком — любимая девушка пригрозила бросить его, если он не «завяжет» со спиртным. Мужчина выбрал любовь. И вот, сложилось так, что эта пара как-то попала на вечеринку в баре Роберта Батта вместе. Девушка строго контролировала возлюбленного, разрешив ему пить лишь холодный чай. Но парень оказался не так-то прост. Как только его дама ненадолго отлучилась, он попросил бармена добавить ему в чай крепкого спиртного, да побольше. В ход пошло всё, что на тот момент было поблизости — апельсиновый ликёр, водка, ром, текила, водка, джин. Девушка по возвращении ничего подозрительного не заметила. Но, как закончился вечер, история умалчивает.
Согласно третьей теории изобретения популярного коктейля, его появление связано со своеобразной игрой постоянных завсегдатаев баров Нью-Йорка. Суть развлечения состояла в том, чтобы, гуляя по Лонг-Айленду, выпить спиртного в каждом баре, попадающемся на пути. Победителем, естественно, признавался тот, кто смог «осилить» больше заведений.
Ну а поскольку выручка в баре зависит от количества проданного спиртного, барменам такой «расклад» не очень нравился. Вот они и решили предлагать посетителям весьма крепкий алкогольный коктейль. В итоге опьяневший «клиент» уже не мог идти дальше и оставался на месте, «праздник жизни» продолжался, деньги не утекали к конкурентам. Впрочем, любители выпивки вскоре нашли альтернативу предыдущему «развлечению». Теперь они состязались, сколько порций Long Island Iced Tea может употребить самый стойкий из них.
Интересные факты
Готовится коктейль из следующих ингредиентов:
- Водка, джин, светлый ром, текила, апельсиновый ликёр,
- Сахарный сироп;
- Сок лайма или лимона;
- Холодный чай или кола;
- Лёд.
Подают его в особом высоком стакане «хайбол», с трубочкой. Украшают ломтиком лайма или любых цитрусовых.
Лонг Айленд Айс Ти — достаточно крепкий коктейль. Содержание спирта в нём доходит до 30%. Опьянение наступает быстро. А период выведения одной порции из организма — до 11 часов. Это достаточно серьёзные показатели, поэтому увлекаться коктейлем не стоит — регулярное употребление чревато развитием алкогольной зависимости.
Если у вас или у ваших близких появились проблемы с алкоголем, обратитесь за помощью к специалистам АлкоСпас. Важно помнить, что алкоголизм – это заболевание, которое требует лечения и поддержки со стороны близких.
Желаем крепкого здоровья! Ваш АлкоСпас.
А еще у нас есть Телеграм-канал АлкоСпас Подпишитесь и читайте свежую информацию о здоровье и медицине!