Вот простой рецепт домашней пиццы, который не требует много времени и усилий.
### Ингредиенты для теста:
- 2 стакана муки
- 1 стакан теплой воды
- 1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка соли
- 1 ст. ложка оливкового масла
### Ингредиенты для начинки:
- 200 г томатного соуса или пюрированных помидоров
- 200 г сыра (моцарелла или любой другой)
- Ваши любимые начинки: колбаса, грибы, болгарский перец, оливки, лук, шпинат и т. д.
### Приготовление:
1. **Приготовление теста:**
- В небольшой миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Дайте постоять 5-10 минут, пока не появится пена.
- В большой миске смешайте муку и соль. Затем добавьте оливковое масло и дрожжевую смесь. Замесите тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки.
- Замесите тесто на присыпанной мукой поверхности в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Поместите тесто в смазанную оливковым маслом миску, накройте полотенцем и дайте подойти в теплом месте на 30-60 минут, пока не увеличится в объеме.
2. **Формирование пиццы:**
- Разогрейте духовку до 220°C (430°F).
- Выложите подошедшее тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте его в круг или прямоугольник, в зависимости от формы вашего противня.
- Перенесите тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. **Начинка:**
- Намажьте томатный соус на тесто, оставляя немного места по краям.
- Распределите тертый сыр равномерно сверху.
- Добавьте ваши любимые начинки.
4. **Выпекание:**
- Выпекайте пиццу в разогретой духовке 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей.
5. **Подача:**
- Дайте пицце немного остыть, нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Этот рецепт можно адаптировать, добавляя разные ингредиенты по вашему вкусу!
