В восточной медицине специи – это лекарства, а не просто вкусоароматические добавки к пище. В них скрыт огромный потенциал, который официальная медицина скорее отвергает, а современная наука лишь относительно недавно заинтересовалась специями и стала экспериментально подтверждать их лечебные свойства.
🌱Практически все специи благотворно воздействуют на ЖКТ и пищеварение. Это подтверждает положительный тысячелетний опыт применения пряностей в Аюрведе, Тибетской и Китайской медицине.
🤨 Так почему большинство классических гастроэнтерологов против специй и часто запрещают их употреблять своим пациентам? Ведь они даже не разбирались в этой теме. В их арсенале заученная фраза «нельзя острое, жареное, копченое…», а все специи=острое.
🌱Действие специй на пищеварение комплексное. Они не только улучшают работу органов ЖКТ, стимулируя секрецию пищеварительных соков, но и оказывают противовоспалительное действие, способствуют заживлению слизистых, устраняют спазмы, эффективны при работе с паразитозом и различными нарушениями микробиома.
🤓 А знаете, в чем еще сила специй?
✅ Они не только улучшают пищеварение, но и помогают наладить наши взаимоотношения с едой и преодолеть пищевые зависимости – отсутствие удовлетворения от пищи, тягу к сладкому и др.
✅ Но это лишь одна грань многоликих специй. Косвенно или напрямую пряности благотворно воздействуют практически на все органы и системы.
✅ Специи являются мощнейшими антиоксидантами. Они занимают верхние строчки списков продуктов с высоким антиоксидантным статусом.
✅ Специи защищают от негативного действия различных загрязнений, излучений. А это важно для всех наших тканей и органов. Благодаря этим свойствам специи являются прекрасными онкопротекторами.
✅ Специи воздействуют на работу мозга, улучшая когнитивные функции – память, концентрацию внимания и пр. Более того, специи способны снизить риск развития нейродегенеративных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера.
✅ А еще специи улучшают работу иммунной, мочеполовой, костно-мышечной, дыхательной, нервной системы и пр.
И многими свойствами специй уже заинтересовалась наука.
🤨 Могут ли специи заменить, дополнить многие лекарства и БАД? ДА!
❗️Специи – панацея? НЕТ! Есть показания, правила применения, противопоказания. И эти знания доступны каждому, как и сами специи.
Я записала для вас видео о полезных свойствах специй.
Приятного просмотра🧡