Приветствую всех! Тут поступил от супруга запрос на лёгкий ужин, а главное быстро и сытно. Так вот сегодня я хочу вам предложить на пробу домашнее рагу. Ингредиенты самые простые. В моём случае, использовать остатки белокочанной капусты, не пропадать же ей. Объединим полезные свойства капусты и гречи, для худеющих тоже подойдёт. Нам понадобятся рагу, вода, капуста - грамм двести, гречка - грамм сто, лавровый лист - 1 шт, растительное масло - покрыть слегка поверхность кастрюли, универсальная приправа - по вкусу. Далее сам процесс готовки. Кастрюлю с растительным маслом разогревам, кидаю свиное рагу, немного обжарить с двух сторон. В это время нарезаю капусту соломкой и кидаю к мясу, перемешать и жарим несколько минут, перемешивая, чтобы не подгорело. Тут же берём крупу греча, хорошенько промываем и туда же в кастрюлю, перемешать, залить водой буквально чуть больше основной массы. Далее тушим минут 15. Добавить универсальную приправу, лавровый лист. Ещё минут 5 и готово! Выключаем плиту. Потом я ещё раз перемешиваю, и при закрытой крышке даю настояться минут десять-двадцать. Теперь можно подать к столу! Приятного аппетита 🙂!
P.s. Сытый муж чего же боле!?