Переходим на действительно тёмную сторону. Ведь Кощей в русских сказках, это почти император Палпатин в Звездных Войнах. А может и круче: он все-таки бессмертный. И вот в честь него воронежская пивоварня Brewlok сварила стаут свой, да не простой, а с перцем Каролина Рипер)))
Сайт Брелка сообщает:
Остросюжетный стаут с перцем-рекордсменом по жгучести Каролина Рипер — выбор сказочного бессмертного антигероя. Согревающе острый, ароматно кофейный, плотный и насыщенный.
Не хочу показаться душнилой, но самый острый перец сейчас Pepper X. Его острота составляет 2 693 000 единиц по шкале Сковилла. Тогда как у Каролины Рипер - 1 600 000 - 2 200 000. Ну ладно, может в следующей версии Кощея будет Пеппер Икс)))
Пиво хоть и крафтовое, но входит в постоянную линейку пивоварни и его часто можно найти в крупных сетевых магазинов типа Ленты, Перекрестка или Метро. В untappd сорт заведен в 2016 году(пивоварня открылась в 2015) и имеет почти 7000 чекинов.
Пивной напиток тёмный "Кощей Бессмертный" непастеризованный нефильтрованный.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный, лактоза, специи(острый перец Каролина рипер), хмелепродукты, пивные дрожжи.
Алкоголь 6,9%, плотность 17%, объём 0,5 л, цена 216 рублей.
Изготовитель: ООО "Брелок", г. Воронеж.
Пиво темно-коричневого цвета, не прозрачное. Шапка пены среднего размера, кремовая, средней стойкости. Аромат еле слышный, тостовый. Карбонизация низкая. Вкус сладенький тостово-кофейно-перечный, довольно таки сбалансированный. В послевкусии сладкий молочный шоколад, кофейная кислинка, тостовая горчинка и легкая перечная остринка, которая, однако, с каждым глотком накапливается и перестает быть лёгкой))) Тело средней плотности, средней питкости, алкоголь не заметен.
Вывод: Первый раз пробую пиво в стиле Indian pepper stout, но по ощущениям это добротный молочный стаут с заметной перечной пикантностью. Причем тут индийцы или индейцы? Не знаю))) Моя не экспертная оценка: 4,5 из 5.
Еще немного обзоров на Brewlok:
Если понравилась статья, ставьте лайк 👍 , подписывайтесь и оставляйте своё мнение в комментариях🗨 )))
За новыми статьями заглядывайте в закладку "подписки", Дзен их почти не крутит.
Так же есть ламповый канал в Телеграме: https://t.me/pivcheus
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.