🍁КБЖУ на 100 г.: 219.6 ккал 17/11/11.6
Выход: 590 г., 3 шт.
🍁Ингредиенты:
▫️Основа:
Творог 5% - 180 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука Цельнозерновая - 85 г.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
▫️Начинка:
Фарш говяжий - 250 г.
Лук репчатый - 80 г.
Помидор - 80 г.
Сыр лёгкий - 50 г.
Вода - 50 г.
Зира - 1/2 ч.л
Соль по вкусу.
🍁Приготовление:
1️⃣ Включаем разогреваться духовку на 180°
Займёмся тестом:
В миску разбиваем яйцо, добавляем треть чайной ложки соли и перемешиваем вилочкой.
2️⃣ Добавляем брикет творога (180 г.) и разминаем вилкой.
3️⃣ Насыпаем 85 г. цельнозерновой муки, половину чайной ложки разрыхлителя и замешиваем мягкое тесто.
4️⃣ Делим наше тесто на 3 кусочка, из каждого, на коврике для выпечки, лепим овальную лепешку и формируем бортики.
5️⃣ Убираем полученные заготовки в духовку минут на 10-15, до румяных бочков.
6️⃣ А пока займёмся начинкой:
Нарезаем кубиками лук и помидорку.
7️⃣ В сковороду выкладываем лук, наливаем 50 г. воды и добавляем фарш.
8️⃣ Помешивая, доводим фарш до готовности. В конце добавляем соль и половину чайной ложки зиры, а также нарезанный ранее помидор. Перемешиваем и снимаем с плиты.
9️⃣ На выпеченную основу лодочек выкладываем фарш и посыпаем сверху тёртым сыром.
1️⃣0️⃣ Убираем в духовку ещё на 10 минут, до расплавления сырка.
Готово, приятного аппетита 😋