Жевательный мармелад в домашних условиях

Жевательный мармелад — это сладость, которая сочетает в себе мягкую текстуру мармелада и упругость жевательной резинки. Он привлекает внимание своим ярким вкусом и необычным сочетанием текстур. Этот десерт стал популярным во многих странах благодаря своей оригинальности и разнообразию вкусов.

Если вы когда-нибудь задумывались о том, как приготовить жевательный мармелад в домашних условиях, то этот рецепт для вас. Он позволит вам насладиться этой сладостью, приготовленной с любовью и заботой.

Жевательный мармелад...

Ингредиенты:

• Агар-агар — 8 г.
• Вода — 140 мл.
• Сахар — 200 г.
• Сок лимона — 1 столовая ложка.
• Ягодное пюре (малина, клубника, вишня и т. д.) — 200 г.
• Фруктовое пюре (яблоко, груша, банан и т. д.) — 200 г.

Оборудование:

• Кастрюля.
• Венчик.
• Миска.
• Форма для мармелада (силиконовая или пластиковая).

Пошаговый рецепт:

1. Агар-агар залейте водой и оставьте на 10 минут для набухания. Ягодное и фруктовое пюре можно приготовить самостоятельно или использовать готовое.
2. Для приготовления сиропа в кастрюле смешайте сахар и 100 мл воды. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, помешивая, доведите смесь до кипения. Добавьте сок лимона и набухший агар-агар. Варите сироп на среднем огне, постоянно помешивая, 2–3 минуты.
3. Смешайте ягодное и фруктовое пюре. В форму для мармелада вылейте смесь пюре. Залейте сверху сиропом с агар-агаром.
4. Поставьте форму в холодильник на 1–2 часа до полного застывания мармелада.
5. Выньте мармелад из формы и нарежьте на кусочки. Подавайте десерт к чаю или кофе.

Жевательный мармелад готов! Наслаждайтесь вкусом и текстурой этого ароматного лакомства. Приятного аппетита!