Употребляйте продукты в правильной последовательности!!!
Вы не поверите, но дело в том, что два приема пищи, состоящие из одних и тех же продуктов (следовательно, содержащие одинаковые питательные вещества и количество калорий), могут оказывать совершенно разное воздействие на тело, в зависимости от последовательности употребления этих продуктов.
Это происходит независимо от наличия диабета или его отсутствия.
Так каким должен быть правильный порядок?
Сначала клетчатка, потом уже сахар в виде сладенького!!
Грубо говоря, если вы хотите съесть сладкое, сначала съешьте салат богатый клетчаткой!!
И тогда скачка глюкозы не будет!
Смотрите, что происходит, когда мы просто едим десерт - сахар попадают в желудок первым и он очень быстро переходит в тонкую кишку. Там он расщепляется на молекулы глюкозы, которые затем очень быстро проникают в кровоток. Это вызывает скачок глюкозы!!
А теперь представим, что на вашем столе овощи (если никто не против, пусть это будет моя любимая брокколи)! И пирожное картошка!
Брокколи - это овощ, а овощи содержат много клетчатки. Как мы знаем пищеварительная система не расщепляет клетчатку до глюкозы и плюс у клетчатки есть супер сила - она образует в тонкой кишке вязкую пищевую кашицу, которая затрудняет проникновение глюкозы в кровоток!!
Вывод прост - хочешь сладкого, перед ним съешь клетчатку в виде овощей!!
Клетчатка замедляет расщепление и абсорбцию любых форм глюкозы, которые попадают в организм и таким образом сглаживает наши кривые глюкозы.
Употребление большего количества клетчатки помогает обуздать скачки ГЛЮКОЗЫ!!
Бобовые, листовая зелень и овощи являются отличными источниками клетчатки.
Это производимое растениями вещество выполняет невероятно важные функции:
-оно служит топливом для кишечных бактерий,
-укрепляет микробиоту желудочно-кишечного тракта,
-снижает уровень холестерина -обеспечивает бесперебойную работу пищеварительной системы.
Одной из причин полезности диеты с высоким содержанием фруктов и овощей является именно клетчатка.
Клетчатка способствует нормализации уровня глюкозы несколькими способами, в частности тем, что образует в тонкой кишке вязкую пищевую кашицу. Именно вязкостью обусловлено замедление и уменьшение абсорбции молекул глюкозы слизистой оболочкой кишечника.
Как это отражается на наших кривых глюкозы?
Во-первых, мы усваиваем меньше калорий.
Во-вторых, присутствие клетчатки уменьшает абсорбцию любых молекул глюкозы или фруктозы.
Это постоянно подтверждается научными данными.
Например, в 2015 году ученые из Новой Зеландии кормили участников исследования двумя видами хлеба: обычным и обогащенным, в каждой порции которого содержалось 10 граммов клетчатки.
Было установлено, что дополнительная клетчатка снижает вызванные хлебом скачки глюкозы минимум на 35 процентов.
Так, что дорогие мои, не устану вам повторять, что СМУЗИ, СМУЗИ и ещё раз СМУЗИ
И если вы еще не начали их готовить, то задумайтесь над этим, это не сложно, полезно и быстро.
Тут можно оплатить гайд-конструктор по смузи:
Телеграм https://t.me/shapovalovaekat
ВКонтакте https://vk.com/shapovalova_antiage
WhatsApp https://wa.me/79060532770
YouTube https://www.youtube.com/@Shapovalovaekat
Instagram https://instagram.com/shapovalova_ekat?igshid=MzRlODBiNWFlZA==