РЕЦЕПТ
* 50 г сливочного масла
* 2 яйца
* 1 стакан кефира
* 1 стакан сахара
* 50-100 г сухофруктов
* 1 стакан манной крупы
* 1 стакан муки (просеянной)
* 1 чайная ложка разрыхлителя
* 1 чайная ложка ванильного сахара
* щепотка соли
*1 стакан теплого молока
1. Смешиваю сухие ингредиенты. 1 стакан манной крупы, 1 стакан просеянной муки , 1 чайная ложка разрыхлителя и ванильного сахара, щепотка соли. Все хорошо перемешиваю.
2. Вбиваю 2 яйца, добавляю 1 стакан сахара и взбиваю миксером. В смесь добавляю 50 мл растопленного сливочного масла и 1 стакан нежирного кефира. Все опять взбиваю миксером.
3. Постепенно добавляю небольшими частями мучную смесь в яичную , взбивая миксером. Добавляю в тесто 50 г сушеной вишни. Беру силиконовую форму , промазываю ее сливочным маслом и выливаю тесто. Ставлю в разогретую духовку на 180С на 40-50 минут. Обязательно проверяю шпашкой или зубочисткой.
4. Как только достала пирог из духовки и проверила шпашкой, заливаю пирог тёплым молоком (1стакан). И оставляю в форме остывать.
Приятного, Всем, аппетита! Подписывайтесь на наш канал:https://zen.yandex.ru/id/5d82342f1febd400adcab493 и на наш Instagram:https://instagram.com/nasha_kyhnya?igshid=1mfyd6m839rax