С начала года стоимость повысилась в 1,5 раза. Если еще год назад средняя цена за килограмм красной икры составляла 6 тысяч рублей, то сегодня уже практически 9 тысяч. Об этом сообщил доцент кафедры экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Дмитрий Морковкин.
По его словам, подорожание данного продукта обусловлено рекордно низким выловом лососевых — объемы вылова тихоокеанских видов лосося уменьшились в 2,6 раза по сравнению с 2023 годом и составили лишь 231 тысячу тонн. Ранее в планах был вылов 320 тысяч тонн лососевых.
«Средний выход готового продукта в виде икры составляет 4-5% от массы выловленной рыбы. По итогам нынешнего года объем производства красной икры можно оценить на уровне около 10 тысяч тонн, что почти в три раза ниже, чем в 2023 году», — пояснил Дмитрий Морковкин РБК Тюмень.
Проезд в автобусах подорожает в Тюмени с 2025 года
Отметим, что сегодня в тюменских магазинах банка лососевой икры весом 95 граммов стоит 900-1,5 тысячи рублей, стоимость 220-граммовой упаковки начинается от 3 тысяч рублей, 500-граммовая банка стоит более 7 тысяч рублей.
Заметно выросла и стоимость лососевых — за килограмм филе охлажденной форели придется заплатить 2,5 тысячи рублей, тушка весом 3,5 килограмма вытянет на 6,5 тысячи рублей.
Ранее «Наш Город» писал, что в Тюменской области подорожало молоко. С начала года стоимость литра выросла на 14 рублей. Средняя цена пакета молоко сегодня составляет 100 рублей.
Читайте также:
Мэр Афанасьев взялся за дело многодетной семьи, дом которой попал под КРТ
Под Тюменью насмерть сбили пешехода
В Тюмени 26 октября похолодает до +1
Ссылка на статью: https://nashgorod.ru/news/2024-10-26/teper-tolko-po-prazdnikam-v-tyumeni-vzleteli-tseny-na-krasnuyu-ikry-5231745