Ты помнишь тот момент, когда впервые услышал слово "холестерин"? Скорее всего, оно прозвучало в одном из тех разговоров, где люди жалуются на здоровье, пока держат в руках бутерброд с колбасой. Я сама прошла этот путь, начиная с мимолётной тревоги и заканчивая настоящим осознанием, что "плохой" холестерин (ЛПНП) – не просто термин, а реальная угроза.
Однажды на приёме у меня появилась клиентка, давай назовём её Марина. Она искренне считала, что её рацион был идеальным: -"Я уже перестала жарить на подсолнечном масле, ем орехи, добавляю авокадо в салаты, но почему-то холестерин всё равно на высоком уровне!" – жаловалась она. Мы с ней обсудили её привычки и выяснили несколько ключевых ошибок, которые она даже не замечала.
Марина и её пять роковых ошибок
Колбаса – друг, который предаёт "Ну это же только пару кусочков по утрам", – начала оправдываться Марина, когда я поинтересовалась, что она ест на завтрак. Да, колбаса, ветчина, сосиски – все эти деликатесы могут выглядеть как безобидные перекусы, но они буквально "накачаны" насыщенными жирами и консервантами, которые поднимают уровень ЛПНП. Марина не могла понять, что даже небольшие порции играли злую шутку с её сердечно-сосудистой системой.
Коварство рафинированных масел "Я давно перешла на подсолнечное масло вместо сливочного", – уверенно заявила она. Проблема в том, что рафинированные масла часто содержат трансжиры, которые и являются виновниками повышения уровня ЛПНП. Эти масла не такие безобидные, как кажутся на первый взгляд. Решение? Перейти на оливковое масло холодного отжима – простой и действенный шаг, который сделала и Марина. А вот отказываться от кусочка сливочного масла не стоит.
Зависимость от сладостей "Ну что плохого в кусочке торта раз в неделю?" – спросила она. На первый взгляд, ничего, но проблема в том, что эти торты и пирожные не только содержат сахар, но и скрытые жиры. К тому же, сладости вызывают всплеск инсулина, который затем резко падает, оставляя организм голодным и жаждущим ещё больше сахара.
Газировка и её скрытые опасности "Я перешла на диетическую колу!" – радостно поделилась Марина. И вот тут скрывался ещё один камень преткновения. Искусственные подсластители могут нарушать метаболизм и провоцировать набор веса, что, в свою очередь, повышает уровень "плохого" холестерина. Перейдя на воду и зелёный чай, Марина наконец смогла выйти из этого порочного круга.
Жареная еда – медленный яд "Но я ведь только иногда позволяю себе картошку фри", – добавила она, словно оправдываясь. Но проблема не в количестве, а в том, что каждый раз, когда вы едите жареную еду, особенно на рафинированных маслах, это увеличивает уровень ЛПНП и снижает уровень ЛПВП – полезного холестерина. Мы заменили её привычку готовить жареную пищу на запекание и тушение, что дало результаты через несколько недель.
Как мы с Мариной справились? Наш план был прост: отказ от колбасы, переход на здоровые масла, уменьшение количества сладостей, полный отказ от газировок и прощание с жареным. Через три месяца уровень её холестерина снизился на 25%, и она наконец смогла почувствовать себя по-настоящему здоровой.
Каждый из этих шагов был критическим на пути к снижению ЛПНП. И давайте честно, никто не говорит, что это было легко. Но результат того стоил.
А теперь я хочу задать вам вопрос: Какие привычки в вашем питании могут мешать вашему здоровью? Напишите в комментариях, что для вас было самым сложным при изменении рациона, и не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые полезные статьи.
Ваше здоровье – это главный ресурс!
Вдруг, вам будет интересно... "Снизила мочевую кислоту и спасла суставы: 5 необычных продуктов, которые работают"
Восстановила печень без дорогих бадов и лекарств. 3 доступных продукта, о которых никто не говорит!