Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 200 г шампиньонов
- 200 мл сливок (20-30%)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи
- Пара щепоток паприки (по желанию)
### Приготовление:
1. **Подготовка курицы:** Куриные грудки промойте, обсушите и нарежьте на полоски или кубики. Приправьте солью, перцем и паприкой.
2. **Обжарка:** Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте курицу до золотистой корочки с обеих сторон (по 5-7 минут). Выложите курицу на тарелку и отложите в сторону.
3. **Приготовление грибов:** В ту же сковороду добавьте нарезанные грибы, лук и чеснок. Обжаривайте, пока грибы не подрумянятся и не выпустят влагу (около 5-7 минут).
4. **Создание соуса:** Влейте сливки в сковороду с грибами, доведите до кипения и уменьшите огонь. Готовьте еще 5 минут, помешивая, до загустения соуса.
5. **Смешивание:** Верните курицу обратно в сковороду, перемешайте и готовьте еще 5-10 минут, пока курица полностью не приготовится и не пропитается соусом.
6. **Подача:** Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Отлично сочетается с рисом, пастой или картофельным пюре.
Приятного аппетита! Это блюдо не только вкусное, но и выглядит очень эффектно на столе.
