Представьте: сочный и нежный пирог, наполненный ароматной капустой! Это именно та комбинация вкусов, которая заставляет сердце петь! И приготовить его проще простого!
Вам понадобится:
• Мука (200 г) - основа нашего пирога.
• Кефир (150 мл) - для нежности и воздушности.
• Майонез (100 г) - для сочности и нежного вкуса.
• Яйца (3 шт) - для связующего эффекта и красивого цвета.
• Сода (0,5 ч. л.) - для воздушности и мягкости.
• Капуста белокочанная (0,5 кг) - главная звезда нашего пирога!
• Морковь (1 шт) - для сладости и красоты.
• Соль - по вкусу.
Как готовить:
1. Смешайте тесто: взбивайте яйца с кефиром, майонезом, солью и содой. Добавьте муку и перемешайте до консистенции густого теста для оладий.
2. Приготовьте начинку: измельчите капусту и обжарьте ее на сковороде с морковью до мягкости. Добавьте соль и чуть-чуть уксуса или лимонного сока для остроты.
3. Соберите пирог: смажьте форму маслом, посыпьте мукой или выстелите бумагой для выпечки. Выложите на дно форму часть теста (меньше половины) и разровняйте.
4. Добавьте начинку: ровным слоем выложите обжаренную капусту на тесто.
5. Залейте остальным тестом: залейте капусту оставшимся тестом.
6. Выпекайте до золотистого цвета: отправьте форму в разогретую духовку и выпекайте до золотистого цвета.
Угощайтесь! Этот простой и вкусный пирог оценит вся семья!
