До поездки в Узбекистан мы с женой присели на диету, и в поезде она говорила:
— Нет, нет, я не буду есть никакие лепёшки, что ты! Плов? Нет, рис тоже нельзя. Баранина жирная. А самса — зло.
Как вышло на самом деле, сейчас расскажу :))
Кремень
Насколько сильно отличается еда в Узбекистане от диетического питания, можно определить, глядя на Дианины тарелочки. На контрасте, так сказать.
До поездки в Узбекистан супруга две недели ела в основном овощи и белок. Дефицит калорий, питьевой режим, ещё какие-то премудрости (я не вникал в термины).
Вот так выглядели её блюда:
Я как порядочный мужчина ел то же самое. Позволял себе чуточку больше, но база у нас была общей.
Результаты получились блестящими:
- Диана — минус 5 кг
- Зоркий — минус 4,5 кг
И продолжать бы, но случился Узбекистан. А еда там особенная, диетической её точно назвать нельзя.
Праздник живота!
Раскодировалась Диана ещё в поезде. Продавец пирожков наманил-таки её на мучное.
- Я только один, честно.
В Ташкенте случилась первая проба плова. Огромные порции, с курдюком и лепёшками вприкуску.
Самаркандские лепешки, самса, нарын: как устоять и не попробовать? Быть может, мы приехали в Узбекистан единственный раз в жизни — неужели не отведаем местных блюд?
Узбекская кухня хороша и интересна, но коварна тем, что в блюдах много жира. Достаточно посмотреть на шашлык, супы, казан кебаб. Если бульон, то он обязательно жирный.
Шашлык делают очень сочным, и даже если готовят говядину, то кусочек курдюка всё равно добавить могут... А бывает и так:
Но это очень вкусно!
Приехали с плюсом
Соблазнов в Узбекистане возникало много. Мы втянулись и перестали следить за тем, что едим и сколько.
Вернувшись домой через две недели, ожидали увидеть на весах +5 кг. И каково же было наше удивление, когда оказалось, что набрали:
- Диана — плюс 2 кг
- Зоркий — плюс 1,5 кг
Ну это же невозможно при таком переедании и нарушении всех канонов ПП! Должно быть больше!
А секрет вот в чем:
- мы много двигались (от 10 до 18 тысяч шагов в день);
- совсем не ели колбасу и полуфабрикаты, только чистое мясо (особенности узбекской кухни);
- не ели сладкое (в Узбекистане с ним туго почему-то);
- не пили алкоголь (с ним в стране тоже напряг).
Получается, что не так уж вредна для фигуры узбекская кухня!
И теперь я начинаю понимать, почему узбеки в большинстве своём худые. Правильно питаются :))
Как вам наши результаты? Кстати, вернувшись домой, мы снова разгоняем жир!