Лазанья из лаваша — это удивительное сочетание нежного куриного фарша и ароматного томатного соуса, запечённого под слоем расплавленного сыра.
Каждый кусочек источает уют и тепло, благодаря свежему помидору и хрустящей корочке. Лаваш, заменяющий традиционное тесто, делает блюдо легким и быстро готовым.
Идеально подходит для семейного ужина или угощения гостей. Эта лазанья не только радует глаз, но и удовлетворяет самый взыскательный вкус.
Простота приготовления придаёт ей особую привлекательность, а восхитительный аромат наполняет всю кухню. Наслаждайтесь каждой кусочком этого кулинарного шедевра!
Продукты:
- Фарш куриный - 600 г
- Лаваш тонкий - 300 г
- Томатная паста - 300 г
- Сыр моцарелла - 125 г
- Сыр твёрдый - 180 г
- Лук репчатый - 80 г
- Помидор - 150 г
- Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Приготовление:
1. Очищенный репчатый лук мелко нарезаем
2. Очищенный от кожицы помидор нарезаем тонкими кружочками
3. Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке
4. Моцареллу тоже натираем на крупной тёрке
5. Разогреваем в сковороде подсолнечным масло. Перекладываем лук в сковороду и обжаривайте 4-5 минут, до легкой золотистости
6. Добавляем в сковороду фарш. Обжариваем мясо вместе с луком, помешивая и разбивая лопаткой комочки, еще 10 минут на среднем огне
7. Высыпаем в сковороду соль и черный молотый перец
8. Добавляем томатную пасту и воду в сковороду и тушим еще 5-7 минут
9. Выключаем огонь и остудите томатно-мясной соус
10. Лаваш разрезаем на кусочки такого же размера, как ваша форма для запекания
11. Выкладываем на лаваш часть соуса и распределяем по всей поверхности
13. Сверху выкладываем немного сыра двух видов
14. Таким же образом чередуйте листы лаваша, мясной соус и сыр, пока не закончится соус
15. Верхний лист лаваша смажьте томатным соусом, верху выкладываем кружочки помидоров вплотную друг к другу;
16. Оставшийся сыр выложите поверх помидоров;
17. Отправляем форму с лазанье в духовку, разогретую до 180 градусов и готовим 20 минут.
Быстрая лазанья из тонкого лаваша готова, слегка остывшая лазанья прекрасно режется на порционные кусочки.
Не забудь сохранить рецепт ✍️ и подписаться на нас
Видео рецепт на канале: