Узбекская керамика известна с древнейших времен. На территории страны археологи обнаружили образцы керамики древних времен. Это посуда, супницы, мискм, большие глубокие тарелки, салатници, ведра, горшки, кувшины, кастрюли, чайники и вазы, банки всевозможных форм. Они удобны в использовании и в то же время отличаются гладкостью. На протяжении веков жители нашей страны использовали гончарное дело. Узбекскую керамику отличает высокое качество, красота форм, орнаментальность, гармония цветов. При Тимуридах искусство керамики достигло своего расцвета. Полихромная эмалированная плитка, узоры, нарисованные под глазурью или под ней, мозаика из тонких кусочков керамики, вырезанных долотами, формованная терракота, вылепленная и затем покрытая эмалью. Секреты изготовления и глазурования передавались от отца к сыну. Цвета и узоры сегодняшней керамической посуды напоминают купола и декоративные фризы памятников Тимуридов. В настоящее время в Узбекистане существуют три основные школы декоративного гончарства: Ферганская школа (Риштан,), Бухаро-Самаркандская школа (Гиждуван) и Хорезмская школа. Керамическими центрами Узбекистана являются: Гиждуван, Шахризабз, Самарканд, Ташкент, Риштан, Хорезм. Каждая школа отличается орнаментом и имеет свой неповторимый стиль. В школе в Бухаре, Гиждуване имеется несколько центров по изготовлению глиняных игрушек. Игрушки, изготовленные опытными мастерами, бывают нескольких видов: фигурки изображают очень милых и забавных животных и людей, фантастических птиц. В городе Гиждуван семья мастера Нарзуллаева представляет седьмое поколение гиждуванских гончаров и вышивальщиц. Изготавливают игровые свистульки, украшенные желтым и синим лаком с зелеными точками в виде птиц и животных. В доме Нарзуллаева также можно увидеть множество образцов среднеазиатских гончарных школ. Керамика страны делится на две группы: неглазурованная терракота и глазурованная керамика. В последние десятилетия керамика Гурумсарая, Денау, Чимбая и Каракалпакстана обрела новую жизнь. Керамика этих центров по цветам делится на две группы: сине-бело-зеленую и зелено-коричнево-желтую. Цвета выбираем по техническим возможностям. В Фергане и Хорезме используют щелочную глазурь, поэтому сине-бело-зеленые цвета дают яркие и красивые оттенки. Зелено-коричнево-желтые цвета разлагаются под щелочной глазурью. В Ташкенте, Самарканде и Бухаре используют свинцовую глазурь, очень красивые оттенки зеленого, коричневого, желтого цветов. Секреты керамики передаются от отца к сыну.