Средний чек красноречивее слов расскажет о том, как идут дела в салоне груминга, пользуются ли спросом услуги и как хорошо работают мастера. Хорошо, если средний чек стабильный. Но намного лучше, если он растет.
Эксперты BARBERDOG делятся практическими приемами и рекомендациями, которые помогли груминг-салонам сети увеличить средний чек и вырасти до чистой прибыли 280 000 рублей в месяц.
Увеличьте количество дополнительных продаж
Салоны груминга чаще всего акцентируют внимание на оказании основных услуг, но забывают о дополнительных продажах. И делают это зря. Любая процедура – это отличный повод предложить клиенту профессиональный шампунь, бальзам или лакомства.
Дополнительные продажи – это не только про деньги. Это про теплую заботу о хвостиках, про высокий профессионализм и экспертность мастера. Плюс – если рекомендованный товар действительно понравится и решит проблему клиента, это укрепит его доверие к мастеру и зоосалону, повысит лояльность. За следующей покупкой он точно придет именно к вам, а в лучшем случае – порекомендует ваш груминг-салон знакомым.
Что нужно делать, чтобы дополнительные товары и услуги продавались:
· Наглядно покажите то, что можно приобрести в салоне. Часто клиенты даже не знают о товарах, доступных к покупке. Выделите отдельное место для полочек и стеллажей с зоо-косметикой. Витрина должна быть перед глазами клиентов все время, пока предоставляется услуга.
· Расскажите о пользе продуктов, которые продаются в салоне. Искренне и с профессиональной точки зрения. Лучше, если это будет делать мастер, который выполняет процедуры. К нему больше доверия.
· Регулярно рассказывайте о товарах в социальных сетях (надеемся, у вашего салона есть активные аккаунты в ВК, Телеграм?).
Повысьте прайс
Это не популярный среди клиентов способ, но он работает безотказно. Если качество услуг в груминг салоне высокое, вы получаете положительные отзывы и у вас есть пул постоянных клиентов – значит можно смело поднимать цену. Этот шаг полностью оправдан, когда расходники выросли в цене или пришло время повысить зарплату мастерам.
Не бойтесь повышать ценник. Это не уменьшит востребованность и значимость ваших услуг для клиентов. Если они приходят в ваш зоо-салон, значит им нравится качество услуг, место расположения, уровень сервиса, отношение грумера к питомцу. Не все упирается в деньги.
Да, некоторые клиенты могут найти более дешевое место и перейдут туда. Однако после повышения цен эта потеря не повлияет на размер прибыли – она все равно увеличится.
Пересмотрите программу лояльности и откажитесь от скидок
Расскажем о своем опыте. В сети груминг салонов BARBERDOG одно время действовали карты лояльности со скидкой до 20%. Однако наш отдел маркетинга предложил отказаться от такого формата в пользу кэшбека. Теперь в салонах сети, открытых по франшизе BARBERDOG, вместо акций и скидок действует кэшбек 5%. Это оказалось намного выгоднее в финансовом плане.
Программа лояльности привязывает клиента к конкретному салону и стимулирует его больше тратить. Ранее накопленные бонусы всегда будут мотивировать вернуться в салон, даже если любимый грумер ушел в отпуск или уволился.
Как сделать программу лояльности более эффективной
· Откажитесь от пластиковых карт в пользу электронных, чтобы клиенты не потеряли бонусы.
· Напоминайте клиентам о накоплениях раз в месяц.
· Применяйте специальные условия для участников программы лояльности.
Салону груминга будет достаточно 1-2 акций – временных или постоянных, чтобы обеспечить стабильный поток клиентов и поддерживать их лояльное отношение. Это показывает опыт работы сети зоо-салонов BARBERDOG.
Спасибо за внимание к статье. Надеемся, наши советы помогут вам увеличить средний чек в салоне груминга и выйти на высокую доходность.