Время уже начало одиннадцатого, а толком ничего и не сделала.
Утром за завтраком листала ленту в Дзене и попался мне дневник одной женщины, где по часам и минутам расписан каждый день, решила посмотреть, а как сегодня сложится мой день.
Встала в 6 часов утра. За окном хмуро, чуть брезжит рассвет. С чашкой кофе на улицу на первую утреннюю сигарету. Потом кормить Кузю, Найду и птичек.
Пока ест Кузя, Найда сидит и ждёт: не останется ли какой вкусной крошечки, потом картина меняется
Теперь Кузя ждёт.
Но теперь у нас есть и третий обязательный участник каждой трапезы
Этот подберёт всё, что бы не осталось. Чуть смогла сфотографировать - чуть пошевелишься, сразу улетает.
Пока кот завтракает, отправляюсь по участку искать Бусинку. Она последние суток 10 поселилась на улице и домой зайти не может, поскольку на крыльце постоянно сидит Кузя.
Иду, зову:
-Буся! Буся! Видит меня и откликается. Беру на руки и несу в дом. Ест много и быстро и снова устремляется на улицу. И снова до следующего утра. Вечером ищу её, зову нет нигде. Домоседкой всегда была, не выгнать на улицу, даже лоток ей ставила в доме. Что случилось с моей кошечкой, понять не могу. "Гулять", думаю, не может и не хочет, стерильная ведь.
Теперь втроём ( я, Кузя и Найда) пошли прогуляться, сначала в конец деревни. Виднеющемуся вдали за рекой синему куполу Зерниловского храма поклониться, сил и здоровья на день у бога попросить.
Потом по участку и за дальний забор - в аллейку.
На этом участке с молодыми сосенками огромное количество чуднЫх грибов выросло
А в лесах грибов так и нет. Часов в 8 заглянула Люба, принесла десяток яиц ( так, для сведения 130 руб), поведала, что вчера ходила в лес, нашла 2 хорошеньких масленка. От меня пошла к соседу через дом от меня Лёньке, чего-то по каким-нить делам приехал. Я за своим курительным столиком присела, слышу, говорят громко, смеются. Вдруг до уха моего Лёнькин голос долетел:
-Грибов полно!
Тут уж я не вытерпела, к ним выскочила:
-Чего грибов?! Чего грибов?!
Они пуще смеются:
-Да шутим мы. А ты уж поди и машину завела?
Другая соседка, Эла, зашла, пожаловалась, что мой ( теперь он мой считается) Кузя кильку у неё украл. Зачем-то коробочку с рыбкой она на уличный стол вынесла, кот коробку разодрал и рыбу сожрал.
Ну, не знаю... Кузя теперь сытый, а есть еще голодные Любины кошки, которые тоже везде шастают.
Пошла завтрак готовить.
Был овсяно блин с помидоркой и скумбрией. Помидорки свои поздние уже в доме краснеют, скумбрию тоже сама солила.
Завтракала в 10 часов.
Теперь уж четверть двенадцатого. Этот текс больше часа набирала, вот время-то летит!
А тут, гляди, за окном солнышко выглянуло
Веселей и в душе, и в природе.
Градусов сейчас в 12.20 всего плюс 4.
Пошла посуду мыть да обед готовить.
Ну что за баловница-осень! Вмиг солнышко украла и швырнула мне в лицо пригоршню холодных мелких и колючих дождинок, как только я вышла в гараж за картошкой и капустой.
Вот к часу дня набаловалась, солнышко на волю пустила
А то и радо туечки мои золотить да наряды молодых бульданежек раскрашивать.
Время уж второй час, а к приготовлению обеда ещё и не притрагивалась. В дом сына два раза бегала, в нём мышка поселиться решила, угощения ей новые раскладывала, следы её прежних похождений замывала. Вроде, больше не являлась...
Хорошо, что вчера вечером сварила бульон из свиной грудинки. Вынула, обязательно посыпать крупной солью. Теперь приготовить овощи крупными кусками.
Сначала поварить морковь и картофель
Затем капусту
тоже крупными кусками. Я не варю её долго, люблю, чтоб немного похрустывала. А картофель и морковь должны быть сварены хорошо, до мягкой готовности.
Я ведь родилась в Татарии и всю молодую жизнь в 30 лет прожила в Башкирии. Этому рецепту у местных подруг и научилась.
Когда жили в коттедже, это блюдо было настоящей палочкой-выручалочкой. Почти каждую пятницу съезжались к нам гости. Вечером шашлыки и всякие другие угощения. А в раннее субботнее утро, пока все гости ещё спят, я варила большую кастрюлю мяса. Вынимала, туда крупно нарезанные овощи. Тоже вынимала, вместе с мясом на противень. Сверху маслица сливочного не жалеть, зеленью посыпать и в духовочку.
А на бульоне жиденькую, желательно свою, лапшичку. Всё - целый субботний день мои гости сыты. Кто лапшичку с похмелья хлебает-лечится, кто - мясо с овощами. А мне и забот нет.
Так и себе сейчас приготовлю, больше, чем на полнедели хватит. Рыбки ещё немного на ужины. У меня и креветки лапки вон в ларю морозят.
На участке ещё работы полно, времени на готовку не достаёт, а сегодня запасусь впрок.
Что-то какой-то длинный день, а вслед за ним и статья, получаются.
Пока готовила, напробовалась то на соль, то на вкус, то на готовность, что и обедать пока не хочется.
Затеяла ещё и творожную запеканку, чтоб на неделю и десерт был.
Вечерами в моей теперешней жизни и событий не бывает. Темнеет рано, включу фонарики да от дома до дома прогуляюсь, сестре, подругам позвоню.
За сим откланяюсь
Ваша Надежда.