Узнайте секретный ингредиент, который превращает этот классический салат в УНИКАЛЬНЫЙ!
Все знают, как делать "Селедку под шубой", но только я знаю, как сделать её ПО-НАСТОЯЩЕМУ вкусной и оригинальной! 🤫
В этом рецепте:
• Необычный ингредиент, который никто не ожидает.
• Простота приготовления, с которой справится даже новичок.
• Идеальный вариант для вегетарианцев!
Хотите узнать секрет? Тогда читайте дальше!
Для удобства , список продуктов оставлю в первом закрепленном сообщении.
Начнем с подготовки всех продуктов. Заранее я отварила все овощи. Замариновала лук и замочила вакаме в кипятке.
Ялтинский лук режу небольшими кубиками, добавляю по вкусу уксус ( я люблю не сильно маринованный лук, кладу столовую ложку 9% и переодически перемешиваю , воду не добавляю, чтобы не было лишней влаги )
Вакаме заливаю горячей водой , на палец выше продукта.
После этого тру овощи на крупной тёрке.
Собираем салат:
Начинаю я с картофеля, который аккуратно утрамбовываю ложкой. Немного присаливаю. Почему именно картофель первым? Он играет роль "губки", впитывает лишние соки и предотвращает размокание салата.
Второй слой - водоросли , сначала нужно откинуть на дуршлаг и чуть отжать.
Далее идёт слой красного лука.
Четвертый слой - морковь, утрамбовываю , присаливаю, промазываю столовой ложкой майонеза и посыпаю зеленый луком.
Потом свекла, повторяю соль, добавляю розовый майонез 😅, разравниваю и посыпаю укропом.
А теперь самое сложное - ожидание ! Убираю в холодильник хотя бы на час , полтора .
Салат получается свежий и необычный , не надо возиться с селедкой , а вкус похож. Отлично разнообразит стол, а также подойдет для вегетарианцев (майонез можно заменить на веганский)
Как Вам моя селедка под шубой ?
Это публикация первого моего рецепта, не судите строго. Жду Ваши комментарии 🙏🏻