Фейхоа — это не только экзотический фрукт с забавным названием, но и настоящий кладезь витаминов! Он выглядит как маленькая зеленая ягода с необычным вкусом, сочетающим киви, клубнику и ананас. Вдобавок к такому необычному вкусу, фейхоа обладает множеством преимуществ, о которых стоит упомянуть.
Польза фейхоа: зачем его есть?
Этот фрукт может стать вашим верным союзником в поддержании здоровья, особенно в холодное время года. Вот несколько причин, почему стоит включать фейхоа в рацион:
- Витамин С Помогает укрепить иммунитет, борется с простудами и гриппом.
- Йод Фейхоа особенно полезен для щитовидной железы, так как содержит большое количество йода.
- Антиоксиданты Поддерживают молодость кожи, защищают клетки от повреждений.
- Клетчатка Способствует правильному пищеварению, а значит, ваш желудок скажет вам спасибо!
- Фолиевая кислота Незаменима для женского здоровья, особенно во время беременности.
Рецепты с фейхоа: вкусно и полезно
Фейхоа можно есть в свежем виде, но его вкус великолепен и в различных заготовках. Вот несколько простых идей:
- Фейхоа с медом: просто порежьте фрукт и полейте медом. Это идеальная закуска для повышения иммунитета!
- Смузи: фейхоа с бананом и кефиром — и у вас готов витаминный коктейль для бодрого утра.
- Выпечка: кусочки фейхоа в кексах или пирогах — его кисло-сладкий вкус отлично сочетается с ними.
А теперь рассмотрим, как приготовить фейхоа на зиму с сахаром — это один из самых простых и любимых рецептов заготовок. Этот способ позволяет сохранить все полезные вещества и продлить удовольствие от фейхоа до самой весны.
Рецепт фейхоа на зиму с сахаром
Ингредиенты:
- Фейхоа — 1 кг
- Сахар — 1 кг (можно немного меньше, если не любите слишком сладкое)
Способ приготовления:
- Подготовьте фейхоа . Хорошо промойте фрукты. Обратите внимание: шкурку можно не снимать! Она хоть и немного терпкая, но содержит огромное количество питательных веществ. Просто удалите хвостики.
- Измельчите Можно воспользоваться мясорубкой или блендером. Получается густая ароматная масса яркого зеленого цвета.
- Сахар Добавьте сахара и хорошо перемешайте. Можно оставить смесь на пару часов, чтобы сахар полностью растворился, а можно сразу разложить по стерилизованным банкам.
- Хранение . Закройте банки крышками и храните в холодильнике. Это «сырое варенье» отлично сохраняется несколько месяцев и остается таким же свежим и ароматным, как и в первый день.
Как подавать:
Такое варенье идеально подходит к чаю или для приготовления каши, йогуртам и творогу. Можно даже сделать бутерброд: просто намажьте его на кусочек хлеба — вкусно и полезно!
Заключение
Фейхоа — это не только оригинальный и вкусный фрукт, но и настоящий помощник для вашего здоровья. Простой рецепт варенья из фейхоа позволит вам насладиться его преимуществами, а зимой, пользой для организма, этот десерт — отличная альтернатива резерву сладостей.
Попробуйте этот простой и полезный рецепт, и вы не пожалеете!