Ресторан «Кусто», расположенный в центре Нижнего Новгорода, возглавил топ-10 заведений Центра России. В десятку лучших вошли еще три ресторана столицы Приволжья. Red Wall оказался на третьем месте, Yale — на пятом, «19» — на восьмом. Премию Wheretoeat Center 2024 (18+) вручили 24 октября на Нижегородской ярмарке.
Шорт-лист премии насчитывает 50 заведений, из которых 16 расположены в Нижнем Новгороде. Помимо названных в топ-10, это рестораны Dodici, «Искра», «Министерство завтраков», «Гусь в яблоках», «Цейлон», Vinedo, «Юла Pizza» «Краса», Mitrich Steakhouse, ТТ Bistro, «Парк Культуры» и Brera.
Кроме того, победителей определяли в специальных номинациях «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Бар года», «Кондитер года», «Выбор СМИ», «Официант года» и «Выбор Купера». Лучшим баром был назван «Авиатор» на Верхне-Волжской набережной, а лучший повар Дмитрий Данилов работает в «Кусто». Пресса отдала предпочтение ресторану «19» на Ошарской.
Все 50 заведений, вошедшие в шорт-лист, будут автоматически включены в список для голосования в рамках Всероссийской премии Wheretoeat Russia 2025.
Отметим, что ресторан «Кусто», расположенный на улице Пискунова, в прошлом году также был признан лучшим в этом рейтинге. Там подается дикая рыба и свежие морепродукты из северных морей и с Дальнего Востока.