Здравствуйте, я пишу уже про 21 день выживания, что мы готовили , что ели и пили я вам расскажу и покажу!
* У нас на какой-то подстанции произошло замыкание и небыло света, потом то был , то не было опять …. И вот я только сейчас могу написать статью, а видео сделаю только завтра 🫣
И так день 21.😉
Сегодня наше меню не очень разнообразно, а все потому что на завтрак я решила испечь булочки.. 🥐
Завтрак.
На полке еще оставались дрожжи, а завтрак хотелось такой, какого еще не делала в проекте. И вот так у меня родилась идея испечь булочки.
Для теста я использовала:
- дрожжи 6 г
- вода теплая 250 мл.
- сахар примерно 40-50 г
- мука около 400 г
- масло подсолнечное 3 ст. ложки
- соль 1/2 ч.ложки.
Замешала тесто и дала постоять 1,5 часа. Половину теста на завтрак, а еще половину на ужин ( что бы тесто не пропало, на ужин тоже будет выпечка, поэтому то день и не сильно разнообразный).
Но.. пока я выпекала булочки ( прошло всего минут 10, а это треть времени) у нас отключают свет…. И 2-2,5 часа эти на треть готовые булочки стояли в духовке просто так.
Потом свет дали, я сразу включила и успела их допечь.. потому что потом свет опять выключи..😩
Ну вообщем вот такие булочки получились..🫣
* я не умею делать красивую выпечку из теста!
Получилось всего 5 булочек, с ними пили чай!
На обед был вчерашний суп с гречкой , но я все равно напомню как он выглядит 😅
А на ужин… у меня все очень интересно. 😂
Я потушила последнюю капусту ( ну как потушила, обжарила). Размяла оставшуюся половину теста и разделила на части.
Два пирожка сделала на сковороде с капустой. А остальные решила с картошкой ( потому что капуста закончилась).
Отварила я картошку и думала сделать пюре на её же отваре, слила лишнее, добавила сливочное масло и начала толочь.. но переборщила с отваром. Добавила муки что бы было гуще , да стала… но не на сильно ( я попробовала слепить пирожок и всё конечно потекло).
Поэтому я взяла форму, нижний слой раскатала и положила на форму , второй слой это размятый кусочек теста ( который я уже слепила с картошкой как пирожок) на него всю картошку и сверху остаток теста.
Оно все равно все перемешается .. подумала я и не зря!!!
Вот так красиво выглядит пирог, картошечка подпеклась, тонкое тесто сверху красиво легло и все выглядит аппетитно!!
А вот тот самый жареный пирожок с капустой🤗
Такой вот выдался сегодня день 😉
А как прошел ваш?👇
Благодарю за лайки и подписки ♥️♥️