В современном динамично меняющемся мире сектор общественного питания играет важную роль в обеспечении населения качественными продуктами и услугами. Уже трудно представить выходные без посиделок с друзьями в уютном кафе или бизнес-ланч в ресторане с деловыми партнёрами. Однако в последнее время сфера общественно питания столкнулась с рядом серьёзных проблем. Одной из наиболее острых проблем в данной сфере является дефицит кадров. Кадровый голод затронул все важные позиции. Не хватает поваров, пекарей, официантов и даже управляющих, менеджеров и бухгалтеров, сообщает издание Коммерсантъ. Причинами кадрового дефицита несколько. Наиболее существенными из них выступают: демографический провал 90-х годов, приведший к общему сокращению числа трудоспособного населения, отток иностранной рабочей силы после начала СВО и нестабильной ситуации в экономике, «офисный перекос», своеобразная мода на высшее образование, которое по мнению многих должно было автоматически явиться «ключом» к достат
Система TakeYours эффективное решение дефицита кадров на пищевых производствах и повышения безопасности продукции.
24 октября 202424 окт 2024
2
2 мин