Осень, народ потянулся в лес, за грибами. Осенние грибы самые крепкие, духовитые. В нашей стране сильны грибные традиции, грибников больше, чем в любой другой стране мира! Наверное, каждый из нас хоть раз в жизни ходил в лес за грибами! Обабок- подберезовик растёт очень быстро, за сутки до 5 см. Но я не очень люблю обабки, почти всегда они червивые и не слишком товарного вида. Красноголовик- подосиновик - это старший брат подберезовика. Из названия гриба можно подумать, что растёт он только рядом с осиной, но нет, он не так требователен к своему партнеру, растёт хоть где- и возле берез, и даже рядом с тополями и ивами. Собирать подосиновики - истинное наслаждение! Выискивать в траве их красные шляпки! По питательности бульон из красноголовиков не уступает мясному! Люблю зимой приготовить из подосиновиков икру! Этим летом у нас в Пермском крае был огромный урожай лисичек! Особенно приятно нарваться в лесу на большую колонию лисичек! Осень - самая пора для осенних опят! Опёнок это парази