Всем добрым людям привет!
Скоро Новый год, ура! Купила еще один подарочек под елочку. Теперь маме. Это дорожка на стол. У нее на кухне стоит большой круглый стол и когда она покрывает его однотонной светлой скатертью, кладет поверх дорожку. На одной из фотографий вы видели уже красную. Мне кажется, тоже я дарила на прошлый новый год. А, может, не я, а сестра. В этот раз мама заказала вот такую яркую пасхальную дорожку. По-моему, она прекрасна 😁.
Подарки друг другу мы выбираем всегда не дорогие, потому что в семье много народа, если всем дарить что-то значимое и существенное, вся зарплата только на подарки уйдет. Сестра, например, как-то маме подарила вилочки для лимона. Стоят недорого, а вещь очень классная. Их можно класть в тарелку с любыми нарезанными фруктами. Мне они так понравились, что в следующий раз мама мне тоже подарила такие вилочки плюс еще и ложки для подачи блюд.
Кстати, про блюда. На новый год, в числе прочих блюд планирую приготовить салат, который я назвала "Датский". Его меня научил готовить один датский друг Как салат называется на самом деле, не знаю.
В Дании популярна философия хюгге - побольше радости от простых вещей. И этот салат как нельзя лучше подходит под это самое хюгге - вкусный и готовится буквально за десять минут. Ведь настоящий датчанин никогда не будет в поте лица строгать перед приходом гостей тазик оливье. Он дождется гостей и вместе с ними приготовит что-то легкое. Тогда это будет полное хюгге - горят свечи, негромко играет джаз, вы натираете пармезан, раскладываете креветки и мило общаетесь.
Салат "Датский"
Итак, чтобы приготовить салат по-датски, на тарелки разложите свою любимую смесь зелени, нарезанные на кубики фетаксу и авокадо, креветки. Сверху посыпьте пармезаном, сбрызнете лимонным соком и украсьте сеточкой из чесночного соуса. Все!
Салат не из дешевых, готовлю его редко. В основном на день рождения и Новый год. Дочка его просто обожает, да и гости всегда в восторге. Как пишут кулинарные блогеры - гости умоляют дать рецепт, а соседи сбегаются на запах. Бесит 😂
Еще к такому легкому салату хорошо подойдет коктейль на основе мартини.
Коктейль "Мартини Ройяль"
В высокий стакан положить кусочек лимона и мяту. Немного подавить деревянной лопаткой. Насыпать лед. Влить мартини и шампанское. Все! Наслаждайтесь 😍.
Я всегда беру только брют. Если даже его не любите, конкретно в этом коктейле очень рекомендую использовать именно его. Мартини достаточно сладкое, а разбавленное брютом становится просто совершенно чудесным напитком. Главное, не увлекаться, потому что пьется коктейль очень даже хорошо. Но один раз у моей сестры началась... аллергия - переборщили с лимоном 😁
Теперь про дочку. Вчера ей прижгли ее бородавку. Вечером она очень жаловалась, что нога горит. Плюс, она располагается на очень неудобном месте - стопе, прям вот куда приходится весь вес. Когда она ходит, ей очень больно. И когда станет легче, непонятно. Следующий раз прижигать сказали 5 ноября будут. Забыла ей сказать, чтобы она справку на физру попросила, чтобы освобождение дали. Сказала, чтобы попросила физрука ее не нагружать. Если не пойдет навстречу, буду звонить куратору, чтобы вошли в положение бедолаги.
Дочка зато теперь поняла каково это, когда ходить больно.
Мама, теперь я знаю, что ты чувствуешь, когда поднимаешься по лестнице.
Бедолага она, в общем, у меня пока. Хотя в училище поковыляла и даже пятерку получила за угадайку по музыкальной литературе.
Хотите узнать больше историй из жизни обычной мамы с дочерью - второкурсницей музыкального училища? Подписывайтесь на канал начинающего автора и ставьте лайки, если понравился пост. 😁