Приготовление ужина — это та ещё кулинарная авантюра, где на кону ставится не только ваше чувство собственного достоинства, но и репутация шеф-повара в глазах домашних! И кто сказал, что готовка должна быть скучной? Давайте поразвлекаемся и одновременно приготовим сытный ужин с куриными грудками и овощами! Это не только вкусно, но и полезно, а готовить можно, не выходя из пижамы (чем мы и займёмся).
Ингредиенты
- 2 куриные грудки (около 500 г — потому что две всегда лучше, чем одна).
- 1 сладкий перец (красный или желтый — чтобы добавить немного цвета в вашу жизнь).
- 1 цукини (это такой овощ, который на вид может показаться странным, но будет отличным компаньоном).
- 1 маленький кабачок (не забывайте: рейтинг «овощ года» за ним, возможно, не зарегистрирован, но мы его любим).
- 1 морковь (нарезанная тонкими кружочками, боже мой, подумайте, что вы готовите для коровы!).
- 1 луковица (приготовьтесь — сейчас снова будут слёзы, и не от эмоций).
- 3-4 зубчика чеснока (порубите так, чтобы не обидеть ни один зуб!).
- 2 ст. ложки оливкового масла (как будто вы находитесь на гастрономическом курорте).
- Соль и перец по вкусу (чтобы не забыть, что мы не собираемся готовить блюдо на витрине).
- Специи по вкусу (добавьте столько, сколько хотите — это не только кухня, это ваш отдельный мир).
- Сок ½ лимона (по желанию — для тех, кто хочет почувствовать себя на вершине мира).
Приготовление
- Подготовка курицы: Промойте куриные грудки под холодной водой, будто вы их только что выловили из озера.
Обсушите бумажным полотенцем и натрите солью, перцем и специями, как будто вы на конкурс по на тёрке. Добавьте лимонный сок для шика! - Приготовление овощей: В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Если запах масла не вызывает у вас море воспоминаний о теплых морских берегах — что-то пошло не так.
Добавьте лук и чеснок: обжаривайте до прозрачности. Надеюсь, ваши личные драмы не совпадут с этим моментом!
Заведите морковь, а затем подружите ее с сладким перцем, цукини и кабачком. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, но все еще хрустящими — как ваши надежды на райскую жизнь. - Обжарка курицы: В отдельной сковороде (так, чтобы не терять шансы на кулинарное величие) разогрейте немного масла.
Выложите куриные грудки и обжаривайте 6-7 минут с каждой стороны. Если они зазолотятся, ваши домашние будут думать, что вы подписали контракт с известным шеф-поваром! - Подача: Выложите заранее приготовленные овощи на тарелку и украсьте куриные грудки. Это как финальная фотосессия вашего ужина, не забудьте использовать лучшее освещение!
Примечания
- Экспериментируйте с овощами и управляйтесь с ними, как со своей жизнью — не бойтесь добавить разнообразия!
- Блюдо прекрасно сочетается с гарниром из риса или киноа. Все будут считать вас не только кулинарным мастером, но и приверженцем здорового образа жизни!
Теперь вы можете наслаждаться сытным и вкусным ужином, подняв настроение не только себе, но и своим близким.
Если вам понравился этот рецепт, ставьте лайк ❤️ и не забудьте подписаться на наш канал! Будьте в курсе интересных, вкусных и веселых рецептов, которые мы готовы вам предложить. Приятного аппетита! Если у вас возникнут вопросы или вы хотите поделиться своими кулинарными находками, я всегда рядом и с удовольствием вас выслушаю!